Τώρα μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και φθηνό πιάτο, γνωρίζοντας τη συνταγή. Αυτά περιλαμβάνουν το βρασμένο λάχανο, αλλά με την προσθήκη κιμά. Ένα τέτοιο πιάτο θα ταιριάζει αναμφίβολα σε ανθρώπους που πιστεύουν ότι το κρέας συνδυάζεται μόνο με λαχανικά. Το βρασμένο λάχανο μπορεί να σερβιριστεί με ή χωρίς γαρνιτούρα.
Είναι απαραίτητο
- - λευκό λάχανο - 1 τεμ.
- - κρεμμύδια - 2 τεμ.
- - καρότα - 0,5 κιλά
- - κιμά κοτόπουλου - 0,5 κιλά
- - αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας
- - πάστα ντομάτας - 10 κουταλιές της σούπας
- - πιπέρι - (για γεύση)
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Βήμα 2
Προθερμάνετε ένα τηγάνι και ρίξτε το φυτικό λάδι σε αυτό.
Βήμα 3
Αφού το λάδι είναι ζεστό, βάλτε το κρεμμύδι στο τηγάνι.
Βήμα 4
Ενώ το κρεμμύδι τηγανίζεται, τρίβουμε τα καρότα.
Βήμα 5
Όταν τα κρεμμύδια αρχίσουν να σκουραίνουν, προσθέστε τα καρότα στα κρεμμύδια και τα τηγανίζετε μαζί.
Βήμα 6
Βγάζουμε το δεύτερο τηγάνι, είναι απαραίτητο να τηγανίσουμε τον κιμά πάνω του. Ο κιμάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί έτοιμος. Πιείτε και αλατίζετε αμέσως (για γεύση). Απλώνουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι και αρχίζουμε να τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά. Δεν προστέθηκε λάδι.
Βήμα 7
Μετά από 5-7 λεπτά προσθέστε βραστό νερό στον κιμά. Γεμίστε με νερό για να αφήσετε 2 εκατοστά από την άκρη. Ξυπνά ένα ζωμό παρασκευασμένο με κιμά.
Βήμα 8
Ενώ όλα μαγειρεύουν, θα κόψουμε το λάχανο όπως θέλετε. Βάζουμε το ψιλοκομμένο λάχανο σε μια δωρεάν κατσαρόλα.
Βήμα 9
Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια με καρότα και κιμά με ζωμό στο λάχανο.
Βήμα 10
Βάζουμε μια κατσαρόλα με λάχανο στη φωτιά και προσθέτουμε νερό εκεί στο χείλος του λάχανου. Αρχίζουμε να σβήνουμε.
Βήμα 11
Στη διαδικασία του μαγειρέματος, προσθέστε τοματοπολτό και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 1 ώρα.
