Σχεδόν κάθε άτομο ξεκινά το πρωί είτε με ομελέτα ή ομελέτα. Και όταν το πρωινό το πρωί είναι αυτοκρατορικό, η μέρα θα είναι σαν εκείνη του αυτοκράτορα.
Είναι απαραίτητο
- - γάλα 240 ml.,
- - αυγό 4 τεμ.,
- - ζάχαρη βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού,
- - αλεύρι 120 g,
- - ζάχαρη 30 g,
- - βούτυρο 50 g,
- - σταφίδες 30 g,
- - ζάχαρη άχνη (για μερίδα).
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα ταψί και λιώνουμε στο φούρνο.
Βήμα 2
Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και σε ένα μπολ ανακατέψτε τους κρόκους με αλάτι, αλεύρι και ζάχαρη βανίλιας. Χύστε απαλά το γάλα σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε.
Βήμα 3
Χτυπάμε τις υπόλοιπες πρωτεΐνες με χτυπήστε ελαφρά με ζάχαρη και προσθέτουμε στη ζύμη που προκύπτει. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 4
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, ρίχνουμε τη ζύμη που προκύπτει. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με σταφίδες και ψήνουμε για 30 λεπτά.
Βήμα 5
Μετά από αυτό το διάστημα, βγάζουμε την ομελέτα από το φούρνο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη.
