Οι σούπες διατροφής είναι απροσδόκητη για όσους θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να καταφεύγουν σε ακραία μέτρα - νηστεία, μονοφωνικές δίαιτες και ούτω καθεξής. Η αποτελεσματικότητα των σούπας έγκειται στο γεγονός ότι η υγρή τροφή απορροφάται πολύ καλύτερα και χάρη στα συστατικά που περιλαμβάνονται στις συνταγές των σούπας, η διαδικασία πέψης διαρκεί περισσότερο, έτσι ώστε το αίσθημα της πείνας να μην αναδύεται για αρκετές ώρες.
Αδυνάτισμα σε σούπες
Οι σούπες διατροφής συνήθως αποτελούνται από ένα συγκεκριμένο σύνολο λαχανικών, αλλά τα πιο σημαντικά είναι το σέλινο και το λάχανο. Το σέλινο βοηθά στην καύση λίπους που συσσωρεύεται στο σώμα και είναι πλούσιο σε ευεργετική ομάδα Β, άλατα και άλλα ιχνοστοιχεία. Και το λάχανο παρέχει μακροχρόνια πέψη, λόγω του οποίου το σώμα ξοδεύει ένα αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα αφομοιώνοντας τα τρόφιμα.
Για να χάσετε βάρος τρώγοντας σούπες διατροφής, αποφύγετε αλκοολούχα ποτά, ψωμί, τυχόν ανθρακούχα υγρά, τηγανητά τρόφιμα και ζάχαρη. Τηρώντας αυτόν τον κανόνα, σε 1 εβδομάδα μπορείτε να χάσετε 3-5 κιλά υπερβολικού βάρους. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να ξεπεραστεί εάν ασκείστε τακτικά και περπατάτε συχνότερα στον καθαρό αέρα.
Είναι απαραίτητο να σταματήσετε να χάνετε βάρος στις σούπες διατροφής για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη και νεφρική νόσο.
Συνταγές σούπας διατροφής
Για να προετοιμάσετε τη διατροφική σούπα "Minestrone", θα χρειαστείτε:
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κεφαλή κρεμμυδιού
- 1 ρίζα σέλινου
- 1 καρότο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 λίτρο ζωμού κοτόπουλου
- 2 ντομάτες
- 200 γραμμάρια φασολιών
- ένα μάτσο μαϊντανό
Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μετά προσθέτετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σέλινο και καρότα όπως θέλετε. Μαγειρέψτε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν, αλλά μην τηγανίζετε. Στη συνέχεια, προσθέστε το κιμά και σιγοβράστε για άλλο 1 λεπτό. Τώρα προσθέστε ζωμό, φασόλια και ντομάτες. Βράζουμε το μείγμα και βράζουμε για 10-12 λεπτά. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Για να φτιάξετε τη σούπα λάχανο, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 6 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια
- ένα μάτσο μαϊντανό
- 2 πιπεριές
- ½ ένα κεφάλι λάχανου.
- 4 καρότα. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε λωρίδες, καλύψτε με κρύο νερό και βάλτε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε για 50-60 λεπτά. Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό.
Η σούπα σέλινου είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό πιάτο, με την τακτική χρήση του, μπορείτε να απαλλαγείτε από πολλά κιλά υπερβολικού βάρους. Για να το μαγειρέψετε, κόψτε 200 γραμμάρια κρεμμύδια, 200 γραμμάρια ντομάτας, 2 πιπεριές, 400 γραμμάρια λάχανο και 1 μεγάλη δέσμη σέλινου όσο το δυνατόν μικρότερη. Ρίχνουμε λαχανικά με νερό, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 30-40 λεπτά.
Δεν συνιστάται αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για διατροφικές σούπες.
