Το σερβίρισμα σολομού στο τραπέζι είναι ένας πρωτότυπος τρόπος για να φτιάξετε μια πίτα ζαχαροπλαστικής. Το κόστος κατασκευής ενός κέικ δεν θα πάρει πολύ.
Είναι απαραίτητο
- - ταψί;
- - μπλέντερ
- - περγαμηνή
- - φιλέτο σολομού 400 g ·
- - σφολιάτα 500 γρ.
- - κουτί κονσερβοποιημένου τόνου 1 τεμ.
- - ένα βάζο με κονσέρβες ελιές 1 τεμ.
- - αυγό κοτόπουλου 1 τεμ.
- - ντομάτα 2 τεμ.
- - ένα μάτσο φρέσκο βασιλικό 1 τεμ.
- - τυρί μοτσαρέλα 150 g
- - ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - άλας;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε την ντομάτα και κόψτε σε φέτες. Ξεπλύνετε το φιλέτο σολομού με νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και διαχωρίστε το δέρμα.
Βήμα 2
Μαγειρική για ζυμαρικά. Στραγγίστε τα κονσερβοποιημένα δοχεία τροφίμων και τοποθετήστε τα περιεχόμενα σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε 3 κουταλιές ελαιόλαδο και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Μην τρίβετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, εφ 'όσον η προκύπτουσα πάστα μπορεί να απλωθεί.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ξεδιπλώστε τη ζύμη έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε τη ζύμη στην περγαμηνή και μεταφέρετε σε ένα ταψί. Βουρτσίστε τη ζύμη με λίγο ελαιόλαδο. Τοποθετήστε το σολομό στο κέντρο του ταψιού, με το δέρμα στραμμένο προς τα κάτω. Βουρτσίστε την πάστα ελιάς και τόνου που προκύπτει.
Βήμα 4
Απλώστε τα χόρτα του βασιλικού ομοιόμορφα στο γέμισμα. Γαρνίρετε τα πάντα με ντομάτα και μοτσαρέλα, τα οποία κόβονται καλύτερα σε μεσαία κομμάτια με τα χέρια σας. Καρυκεύστε τη γέμιση με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο.
Βήμα 5
Τυλίξτε τις άκρες της ζύμης έτσι ώστε να προεξέχει ελαφρώς πάνω από το γέμισμα. Βουρτσίστε τη ζύμη με ελαφρά χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά. Καλή όρεξη!
