Μέχρι σήμερα, έχουν βρεθεί περίπου 120 ποικιλίες τσαγιού pu-erh στον κόσμο, το οποίο παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους ανάλογα με τον τύπο. Το Puerh είναι ένα μαύρο τσάι με γεύση τάρτας. Φυσικά, μπορείτε να βρείτε λευκό και πράσινο pu-erh, αλλά διαφέρουν από το μαύρο στις ποικιλίες των φύλλων και τον βαθμό ζύμωσης.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το Puerh, σύμφωνα με τους Κινέζους, αναγνωρίζεται ως "τσάι για εκατό ασθένειες". Και για καλό λόγο. Βελτιώνει την πέψη, προάγει την ταχεία πέψη της τροφής, ανακουφίζει από τη βαρύτητα στην κοιλιά. Εξουδετερώνει επίσης τη δίψα, βοηθά στην απόλυση και την τροφική δηλητηρίαση, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα και έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
Εκτός αυτού, το pu-erh βοηθά να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά. Αυξάνουν το μεταβολισμό του σώματος.
Οι Γάλλοι διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι αυτό το τσάι βελτιώνει τη χημική σύνθεση του αίματος, μειώνει το ιξώδες του και τονώνει το σώμα και επίσης έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
Βλάβη και αντενδείξεις
Το Pu-erh δεν πρέπει να πίνεται με άδειο στομάχι, διαφορετικά θα διεγείρει υψηλή έκκριση του γαστρικού χυμού, κάτι που θα οδηγήσει σε καούρα.
Η παρασκευή τσαγιού pu-erh απλώς ρίχνοντας βραστό νερό πάνω του δεν θα λειτουργήσει: αυτό το ποτό απαιτεί διαφορετική προσέγγιση.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σπάσετε ένα κομμάτι από το πιεσμένο pu-erh και να το τοποθετήσετε σε κρύο νερό για λίγα λεπτά, μετά το οποίο πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο του Lu Yu - για να ρίξετε τα ήδη εμποτισμένα φύλλα τσαγιού σε μια τσαγιέρα γεμάτη με ένα λίτρο νερό, σχεδόν βρασμένο. Μόλις βράσει εντελώς το νερό, το δοχείο πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και το τσάι πρέπει να εγχυθεί για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορείτε να πιείτε.
