Ο καφές είναι ένα αγαπημένο ποτό για πολλούς ανθρώπους. Σήμερα ο καφές είναι στη λίστα των προϊόντων με τις καλύτερες πωλήσεις. Για να προετοιμάσετε σωστά αυτό το νόστιμο και αρωματικό ποτό, πρέπει να ακολουθήσετε πολλούς "χρυσούς" κανόνες.
Είναι απαραίτητο
Καφές, νερό, γαλοπούλα, αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά
Οδηγίες
Βήμα 1
Αγοράστε φυσικούς κόκκους καφέ και αλέστε όπως απαιτείται. Είναι καλύτερα να παρασκευάζετε καφέ σε έναν Τούρκο με στενό λαιμό - τότε το ποτό θα αποδειχθεί πιο αρωματικό.
Βήμα 2
Η ποιότητα του νερού είναι πολύ σημαντική για την παραγωγή νόστιμου καφέ. Χρησιμοποιήστε βραστό ή αγορασμένο εμφιαλωμένο νερό.
Βήμα 3
Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού καφέ και ζάχαρη για γεύση σε 200 ml νερού. Αν σας αρέσει ένα δυνατό ποτό, τότε πάρτε ένα και μισό κουταλάκι του γλυκού καφέ. Βάλτε το Turku με τα περιεχόμενα σε πολύ χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς.
Βήμα 4
Μην αφήνετε τον καφέ να βράσει · μόλις αρχίσει να αυξάνεται ο αφρός, αφαιρέστε τη γαλοπούλα από τη φωτιά. Μετά από ένα λεπτό, αφήστε τον καφέ να ξαναπαρασκευάσει και, στη συνέχεια, χωρίς να τον βράσει, αφήστε τον να τον αφήσει ξανά. Είναι απαραίτητο να επαναλάβετε τη διαδικασία τρεις φορές. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ονομάζεται Τουρκική.
Βήμα 5
Στη συνέχεια ρίξτε το τελικό ποτό σε φλιτζάνια, αφήστε το για 1-2 λεπτά και σερβίρετε. Προσθέστε μερικούς κρυστάλλους αλατιού σε κάθε φλιτζάνι για να ενισχύσετε τη γεύση. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με μπαχαρικά. Δημιουργήστε το δικό σας μοναδικό ποτό χρησιμοποιώντας τζίντζερ, βανίλια, κανέλα, αμύγδαλα ή μοσχοκάρυδο.
Βήμα 6
Φέρτε λίγο κρύο νερό σε ένα ποτήρι με τον καφέ. Είναι απαραίτητο για «ανανέωση» της γεύσης του καφέ, πίνοντας τον με νερό μετά από κάθε γουλιά.
Βήμα 7
Αν σας αρέσει ο καφές εσπρέσο, τότε αγοράστε καφετιέρα ή καφετιέρα, καθώς απαιτείται πίεση ζεστού νερού για την προετοιμασία του. Ένας πραγματικός εσπρέσο πρέπει να παρασκευάζεται σε θερμοκρασία τουλάχιστον 85 βαθμών, υπό πίεση τουλάχιστον 9 bar, για 20-30 δευτερόλεπτα. Αυτό το ποτό εκτιμάται για την εκπληκτικά πλούσια γεύση του. Latte, καπουτσίνο, macchiato και πολλά άλλα ποτά καφέ παρασκευάζονται είτε με εσπρέσο είτε με βάση το Americano. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι και μέθοδοι παρασκευής καφέ. Δοκιμάστε το, πειραματιστείτε και θα βρείτε τον αγαπημένο σας καφέ.
