Δεν έχει νόημα να αγοράζετε ακριβά γλυκά στα σούπερ μάρκετ αν ξέρετε πώς να φτιάξετε ζυμαρικά που μοιάζουν με nutella στο σπίτι. Μια απλή και προσιτή συνταγή δίνει ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα - αυτά τα ζυμαρικά έχουν παρόμοια γεύση με το πρωτότυπο, ενώ χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά προϊόντα για την παρασκευή του. Λοιπόν, πώς να προετοιμάσετε ένα ανάλογο της nutella στο σπίτι;
Είναι απαραίτητο
- - ζάχαρη άχνη - 0,5 φλιτζάνια
- - γάλα - 0,5 φλιτζάνια
- - συμπυκνωμένο γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - σκόνη κακάου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - ξηροί καρποί - 70 g
- - βούτυρο - 150 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για εξάπλωση σοκολάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδια, συμπεριλαμβανομένων καρυδιών ή φυστικιών. Αλλά αν θέλετε μια γεύση παρόμοια με τη Nutella, τα φουντούκια είναι καλύτερα. Πρώτον, τα καρύδια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να τηγανίζονται. Τότε πρέπει να αλέσετε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Ένας μύλος καφέ είναι επίσης κατάλληλος, αλλά η πιο ιδανική επιλογή παρέχεται σε ένα μπλέντερ - εκεί μπορείτε να αλέσετε τα καρύδια σε τέτοια κατάσταση που, χάρη στο απελευθερωμένο λάδι, δίνουν μια ημι-υγρή συνοχή.
Βήμα 2
Ρίξτε ζάχαρη και κακάο σε μια αντικολλητική κατσαρόλα. Ρίξτε το γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας μέχρι ομοιόμορφη μάζα χωρίς σβώλους. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα. Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και θερμαίνουμε με συνεχή ανάδευση. Εάν δεν έχετε αντικολλητικό δοχείο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό μπολ με νερό.
Βήμα 3
Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο και θερμάνετε χωρίς βράσιμο. Κρατάμε την πάστα σε χαμηλή φωτιά, μην την αφήνουμε να βράσει, μέχρι να αποκτήσει μια παχιά, κρεμώδη σύσταση.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τα ζυμαρικά σε βάζα, κρυώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου και μετά βάζουμε στο ψυγείο Μόλις κρυώσει εντελώς η μάζα, είναι έτοιμη για χρήση.
Βήμα 5
Αν θέλετε να φτιάξετε τα ζυμαρικά δύο χρωμάτων, όπως το πραγματικό, τότε κάντε τη μισή μάζα με την προσθήκη κακάου, μισό χωρίς. Στη συνέχεια, τοποθετήστε και τα δύο κομμάτια σε ξεχωριστές σακούλες σωληνώσεων. Πάρτε και τις δύο σακούλες και πιέστε και τις δύο μάζες ταυτόχρονα σε βάζα.
