Για όσους ονειρεύονται να χάσουν βάρος, η κανέλα είναι ένα αναντικατάστατο μπαχαρικό. Τα συνήθη ποτά (καφές, τσάι, κεφίρ) αποκτούν μια νέα αυθεντική γεύση και καίνε επιπλέον θερμίδες. Ο καφές κανέλας είναι επίσης χρήσιμος για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Ποτά κανέλας
Η κανέλα δίνει στον καφέ μια εξαιρετική γεύση και άρωμα. Η ζάχαρη ή τα υποκατάστατα ζάχαρης δεν πρέπει να τοποθετούνται. Αυτός ο καφές είναι καλός χωρίς κρέμα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κανέλας κάνουν τον καφέ όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Αυτό το ποτό χαμηλών θερμίδων, για παράδειγμα, μπορεί να πιει από όσους αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος.
Η κανέλα προστίθεται επίσης στο τσάι και το κεφίρ. Εάν πίνετε κεφίρ με κανέλα πριν από το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, τότε το αίσθημα της πείνας θα εξασθενίσει. Και η μερίδα που τρώτε θα είναι πολύ μικρότερη.
Μπορείτε να φτιάξετε κανέλα μαύρο ή πράσινο τσάι. Θα σβήσει τη δίψα σας, θα σας ενθαρρύνει. Με τακτική χρήση, θα μειώσει την επιθυμία για αμυλούχα τρόφιμα και γλυκά.
Καταπληκτικό μπαχαρικό
Η κανέλα είναι ο αποξηραμένος φλοιός ενός δέντρου που χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό από την αρχαιότητα. Χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Προστίθενται σε σούπες, δημητριακά, κρέας, είδη ζαχαροπλαστικής, σοκολάτα και ψητά. Βρήκε την εφαρμογή της στη φαρμακολογία, την κοσμετολογία και την αρωματοποιία.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι κανέλας. Η Κεϋλάνη θεωρείται η καλύτερη. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κουμαρίνη. Αυτή η επιβλαβής ουσία έχει αρνητική επίδραση στο ήπαρ και μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους. Η κανέλα της Κεϋλάνης πωλείται επίσης με το όνομα cinamon.
Η κινεζική κανέλα δεν είναι τόσο αρωματική. Έχει έντονη πικάντικη γεύση. Ονομάζεται επίσης cassia.
Κανέλα Malabar με πικρία. Και κανέλα με πικάντικη γεύση και έντονη μυρωδιά. Η κανέλα αγοράζεται καλύτερα με τη μορφή ραβδιών. Η σκόνη είναι εύκολο να παραποιηθεί. Όσο πιο ισχυρή και πιο γλυκιά μυρίζει η κανέλα, τόσο πιο φρέσκια είναι.
Οφέλη από σκόνη κανέλας
Η κανέλα περιέχει πολλές ουσίες ευεργετικές για τον οργανισμό: φωσφόρο, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο και αιθέρια έλαια. Περιέχει επίσης βιταμίνες.
Αυτό το μπαχαρικό ενδείκνυται για διαβητικούς. Μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Η κανέλα είναι επίσης χρήσιμη για όσους ονειρεύονται να χάσουν βάρος. Μετατρέπει τη γλυκόζη σε ενέργεια, όχι λίπος. Βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου της κανέλας.
Επηρεάζει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και αθηροσκλήρωσης. Επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, διεγείρει τον εγκέφαλο.
Για κρυολογήματα, η κανέλα είναι επίσης αναντικατάστατη. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα και μέλι στον καφέ.
Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσετε το μέτρο
Ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμη είναι η κανέλα, πρέπει να τη χρησιμοποιήσετε εντός εύλογων ορίων. Έτσι είναι και ο καφές. Μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα την ημέρα.
Δεν μπορείτε να εισαγάγετε αυτό το μπαχαρικό στη διατροφή των εγκύων γυναικών. Η κανέλα μπορεί να διεγείρει τις συστολές της μήτρας. Επιβλαβές για τις εγκύους και τον καφέ.
Σε ορισμένα άτομα, η κανέλα προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις με τη μορφή εξανθημάτων και κυψελών. Η κανέλα ενισχύει την εντερική κινητικότητα. Η υπερβολική κατανάλωση καφέ κανέλας μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό και διάρροια. Αυτό το ποτό αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού.
