Ο Νικόλαος ΙΙ έτρωγε παραδοσιακά κονιάκ με λεμόνι. Ωστόσο, τα εσπεριδοειδή έχουν έντονη γεύση που επισκιάζει τη γεύση ενός ελίτ ποτού. Οι Gourmets επιμένουν ότι το πραγματικό κονιάκ πρέπει να πίνεται χωρίς σνακ για να απολαύσει πλήρως τη γεύση και το άρωμά του. Υπάρχει πάντα ένας χρυσός μέσος όρος: να έχετε ένα σνακ με ένα τέτοιο πιάτο που όχι μόνο δεν διακόπτει, αλλά και τονίζει τη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - τυρί
- - μέλι
- - μπανάνα
- - κονιάκ
- - λεμόνι
- - ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- - μπέικον
- - κανέλα
- - άλας
- - ζάχαρη
Οδηγίες
Βήμα 1
Δώστε προσοχή στο πιάτο κονιάκ, το οποίο είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Κόβουμε διάφορα είδη τυριών και τα ανεβάζουμε σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε ένα μπολ με ζεστό μέλι στη μέση. Το πιάτο κονιάκ είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Βήμα 2
Φτιάξτε ένα σνακ μπανάνας. Τυλίξτε τα φρούτα σε αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε στο φούρνο (προθερμάνετε στους 180 βαθμούς) για 15-20 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, κόψτε τη μπανάνα κατά μήκος και ρίξτε λίγο κονιάκ. Αφού κρυώσει το φρούτο, τοποθετήστε το σε μια πλάκα σε σχήμα ανεμιστήρα.
Βήμα 3
Ένα πιάτο τυριών θα τονίσει τη γεύση του ποτού. Φτιάξτε τρεις τύπους τυριών: cheddar, roquefort και camembert. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλοι τύποι, αλλά αυτός ο συνδυασμός είναι ο πιο επιτυχημένος. Κόψτε λεπτά και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Πάρτε ένα λεμόνι και το βάζετε στο τυρί, κομμένο σε σφήνες. Το ορεκτικό πρέπει να αλατιστεί ελαφρώς.
Βήμα 4
Ένα άλλο ορεκτικό. Πάρτε φέτες τυριού, βουτιά σε ζεστό μέλι, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς στην κορυφή. Αυτός ο συνδυασμός δίνει στο πιάτο μια ασυνήθιστη και εκλεπτυσμένη γεύση.
Βήμα 5
Σημειώστε τη συνταγή μπανάνας και μπέικον. Κόψτε τη μπανάνα κατά μήκος και διπλώστε τα καρύδια και την κανέλα στα μισά. Τυλίξτε μπέικον και σχάρα για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 6
Ταιριάζει καλά με καραμελωμένο λεμόνι κονιάκ. Κόψτε τα εσπεριδοειδή σε κομμάτια, αφαιρέστε τους σπόρους και σιγοβράστε στο σιρόπι (νερό και ζάχαρη) για μια ώρα. Στεγνώστε το τελικό λεμόνι στο φούρνο (προθερμασμένο στους 150 βαθμούς) για 30 λεπτά. Πασπαλίστε με κανέλα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα πορτοκάλι με τον ίδιο τρόπο.
