Ένα ποτήρι κρασί δεν είναι μόνο ένα δοχείο που είναι γεμάτο με ένα ποτό. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι ένας συγκεκριμένος τύπος ποτηριού κρασιού απαιτείται για έναν συγκεκριμένο τύπο ποτού κρασιού για να αποκτήσει ένα μοναδικό μπουκέτο γεύσης.
Το γεγονός είναι ότι η αντίληψη του ποτού εξαρτάται από το σχήμα του γυαλιού. Και το γυαλί έχει διαφορετική διαμόρφωση για έναν λόγο. Το σχήμα του γυαλιού καθορίζει το χώρο πάνω από το κρασί, όπου πραγματοποιείται εξάτμιση, που σχηματίζει το πολύ αρωματικό στρώμα. Η ανθρώπινη γλώσσα έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε η αίσθηση της γεύσης να γίνεται αισθητή διαφορετικά σε διαφορετικά σημεία. Για παράδειγμα, η άκρη της γλώσσας αντιδρά στο γλυκό και οι πλευρές της είναι ξινές και το πιο μακρινό μέρος στο πικρό. Ποιο ποτήρι να πάμε με ποτό κρασί; Το σχήμα του γυαλιού μεταβάλλει τη γεύση, ενώ παίζει με αυτό το χαρακτηριστικό. Ο μεγάλος τύπος ποτήρι κρασιού σας κάνει να πίνετε κρασί σε μικρές γουλιές. Το στενό ενθαρρύνει το άτομο να γείρει ελαφρώς προς τα πίσω, επιτρέποντας στο ποτό να φτάσει γρήγορα στο πίσω μέρος της γλώσσας. Σήμερα υπάρχουν διάφοροι τύποι γυαλιών. Αλλά βασικά παρουσιάζονται σε τρεις μορφές: μια μπάλα, μια λύρα και μια τουλίπα. Ο όγκος των ποτηριών κρασιού είναι διαφορετικός: περίπου 140-180 ml για το κόκκινο κρασί και 70-100 ml για το λευκό. Οι πρώτοι έχουν στρογγυλεμένη διαμόρφωση, οι τελευταίες είναι επιμήκεις. Φυσικά, υπάρχουν και άλλες αποχρώσεις. Η χρήση ενός στενού μπορντό γυαλιού, για παράδειγμα, δεν θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε μια περιστροφή σε ένα ποτήρι, το οποίο δίνει σε αυτό το κρασί ένα μοναδικό άρωμα. Επιπλέον, το ποτήρι χρειάζεται επίσης μια σωστή κάθοδο στον ίδιο τον κώνο για να μην αφήσει τα αρώματα να εξατμιστούν ενώ δοκιμάζουμε το κρασί. Επιπλέον, το στέλεχος του γυαλιού πρέπει να είναι μακρύ για να αποφευχθεί η θέρμανση του ποτού στο ίδιο το ποτήρι και να χάσει το άρωμά του. Η σαμπάνια είναι καλύτερα μεθυσμένη από ένα στενό ποτήρι με σχισμές, το οποίο μειώνει την αφροποίηση του κρασιού, ενώ οι φυσαλίδες δεν εξατμίζονται. Τα ποτήρια κρασιού είναι κατασκευασμένα από λεπτό κρύσταλλο υψηλής διαφάνειας και συχνότητας. Πρέπει επίσης να είναι σε ψηλό και άνετο πόδι. Και θυμηθείτε ότι μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο την πραγματική γεύση ενός ποτού κρασιού από το σωστό ποτήρι.
