Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο λικέρ από απλά υλικά στο σπίτι. Για παράδειγμα, ένα αρκετά πρωτότυπο λικέρ θα βγει από την μπύρα, οι επισκέπτες θα αναρωτηθούν για πολύ καιρό από τι φτιάχνατε. Συνήθως το λικέρ ολοκληρώνει το γεύμα, σερβίρεται με καφέ ή τσάι σε ποτήρια λικέρ με όγκο 25 ml.
Συνταγή λικέρ μπύρας # 1
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια μπύρας
- 500 ml μπύρας
- 0,5 λίτρα βότκας
- 4 κουταλιές της σούπας. στιγμιαία κουτάλια καφέ
- μια πρέζα βανίλια.
Ρίξτε μπύρα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, καφέ, προσθέστε βανιλίνη. Ζεσταίνουμε τη μάζα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ρίχνουμε τη βότκα, ανακατεύουμε, αφαιρούμε από τη σόμπα.
Στραγγίστε το λικέρ μέσα από μερικά στρώματα cheesecloth, δροσερό, μπουκάλι, σφραγίστε καλά. Μπορείτε να σερβίρετε αμέσως λικέρ μπύρας στο τραπέζι, αλλά μετά από μια μέρα αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο.
Συνταγή λικέρ μπύρας # 2
Συστατικά:
- 500 g ζάχαρης άχνη
- 500 ml μαύρης μπύρας
- 150 ml αλκοόλ.
- ουσία σοκολάτας.
Διαλύστε τη ζάχαρη άχνη στην μπύρα, προσθέστε την ουσία σοκολάτας και το αλκοόλ, τοποθετήστε προσεκτικά, στραγγίξτε μερικά στρώματα cheesecloth.
Ρίξτε λικέρ μπύρας σε φιάλες, φελλό. Μπορείτε να σερβίρετε το λικέρ αμέσως, αλλά είναι καλύτερα να το αφήσετε να παρασκευάζεται για 24 ώρες.
