Το Baileys είναι ένα κρεμώδες λικέρ καφέ. Η εξαιρετική λεπτή γεύση του είναι γνωστή σε πολλά από το δίκαιο σεξ. Αυτό το υπέροχο ποτό μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα στο σπίτι.
Συνταγή Baileys
Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο λικέρ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- βότκα - 1 μπουκάλι
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
- κρόκος αυγού - 4 τεμ.
- στιγμιαίος καφές - 1 κουταλιά της σούπας
- ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας
- κρέμα 30% - 0,4 l.
Συνδυάστε τους κρόκους αυγού, το συμπυκνωμένο γάλα και τη βανιλίνη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε στιγμιαίο καφέ, ο οποίος είναι όσο το δυνατόν μικρότερος. Εάν είναι απαραίτητο, ο καφές μπορεί να αντικατασταθεί με λιωμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Προσθέστε απαλά την κρέμα στο έτοιμο μείγμα. Ταυτόχρονα, συνεχίστε να κτυπάτε το μελλοντικό ποτό μέχρι να γίνει ομοιογενής συνέπεια. Προσθέστε την τελευταία βότκα. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Ρίξτε το ποτό σε φιάλες και αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 2 ώρες.
Το "Baileys" θα αποκτήσει την καλύτερη γεύση εάν αφεθεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες πριν από τη χρήση. Ταυτόχρονα, την πρώτη ημέρα μετά την προετοιμασία, αφήστε το ποτό ανοιχτό έτσι ώστε οι ατμοί αιθυλικής αλκοόλης να εξαφανιστούν. Στη συνέχεια, μπορείτε να κλείσετε τις φιάλες. Φροντίστε να ανακινείτε τα δοχεία με υγρό κάθε 3-4 ημέρες, έτσι ώστε το ποτό να παραμένει ομοιογενές και να μην "στρωματοποιείται".
Σημειώστε ότι η βότκα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μπουκάλι ουίσκι. Σε αυτήν την περίπτωση, το σπιτικό "Baileys" θα μοιάζει περισσότερο με το αρχικό λικέρ. Και ένα ακόμη πράγμα: φροντίστε να χρησιμοποιείτε ποιοτικά προϊόντα για μαγείρεμα. Η γεύση του τελικού ποτού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό.
Σχετικά με το "Beilis"
Το Baileys είναι ένα διάσημο λικέρ, το οποίο προέρχεται από την Ιρλανδία. Το ποτό σερβίρεται σε μικρά ποτήρια ή ποτήρια με φαρδιά κορυφή. Συχνά προστίθενται λίγα παγάκια. Μια άλλη επιλογή για σερβίρισμα λικέρ είναι να κτυπήσετε το ποτό με τη δύναμη ενός αναδευτήρα μαζί με θρυμματισμένο πάγο. Θα πάρετε ένα κοκτέιλ πάγου, το οποίο είναι διακοσμημένο με ψεκάζει κακάο. Σε αυτήν την περίπτωση, ψηλά λεπτά γυαλιά επιλέγονται για σερβίρισμα.
Οι φρέσκες φράουλες με κρέμα ή παγωτό με φρέσκο καφέ είναι ιδανικές ως ορεκτικό σε αυτό το ευγενές ποτό. Μπορείτε να τοποθετήσετε τραγανά κρουασάν, ευάερα marshmallows ή ένα λεπτό σουφλέ στο τραπέζι. Οποιοδήποτε από αυτά τα πιάτα θα αναδείξει την υπέροχη γεύση του λικέρ και θα προσθέσει ένα άγγιγμα μοναδικής γοητείας στο γεύμα.
Ένα γρήγορο κοκτέιλ μπορεί να φτιαχτεί κτυπώντας γάλα, λίγο Baileys και μαλακή μπανάνα με μπλέντερ. Πασπαλίστε το ποτό με τσιπ σοκολάτας και σερβίρετε αμέσως. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για σερβίρισμα οινοπνευματωδών ποτών. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και τις προτιμήσεις σας.
