Το Calabas είναι ένα δοχείο κολοκύθας για το ποτό Mate (έμφαση στην πρώτη συλλαβή), παραδοσιακό για τη Λατινική Αμερική.
Οι λαοί Gaucho χρησιμοποιούσαν μικρές κολοκύθες, καθαρίστηκαν και ξηράνθηκαν στον ήλιο, αντί για πιάτα. Δεδομένου ότι οι κολοκύθες είναι διαφορετικών μεγεθών, η γκουτσο προσαρμογή τους για αποθήκευση τροφίμων, δημητριακών και νερού.
Οι μικρότερες κολοκύθες επιλέχθηκαν για την κατασκευή kalabas. Με την πάροδο του χρόνου, οι Καλαβάσες άρχισαν να κατασκευάζονται από ξύλο, διακοσμημένο με μέταλλο και γλυπτά. Και παρόλο που τώρα μπορείτε να βρείτε kalabas από γυαλί, κεραμικά, ξύλο, μέταλλο και ακόμη και πλαστικό, η κολοκύθα kalabas είναι το κλασικό και πιο δημοφιλές αγγείο για Mate.
Ο σύντροφος είναι μεθυσμένος με bomizya ή bombilla (ισπανική έκδοση) - έναν ειδικό σωλήνα. Στην αρχή, τα bobids κατασκευάζονταν από λεπτούς κοίλους κορμούς φυτών. Επί του παρόντος, είναι κατασκευασμένα από μέταλλο και ασήμι. Το Bombijas μπορεί να είναι ίσιο και κυρτό. Στο κάτω μέρος του bombijia υπάρχει ένα ειδικό φίλτρο, παρόμοιο με ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε τα φύλλα της έγχυσης να μην πέσουν στο στόμα, το πάνω μέρος του σωλήνα - το επιστόμιο - είναι συχνά επιχρυσωμένο ή ασημί. Το Bombijies και οι kalabases είναι κυρίως χειροποίητα από πραγματικούς τεχνίτες, οπότε το καθένα είναι μοναδικό με τον δικό του τρόπο.
Η κολοκύθα calabas απαιτεί περισσότερη φροντίδα, πρέπει να καθαρίζεται από καιρό σε καιρό με ειδικό τρόπο, ώστε να μην εμφανίζεται το καλούπι στους τοίχους. Διαφορετικά, το Mate θα είναι ήδη ένα ανθυγιεινό ποτό. Για να ξεφλουδίσετε μια κολοκύθα κολοκύθας, θερμάνετε ένα κουταλάκι του γλυκού σε μια φλόγα κεριών, για παράδειγμα και μετά ξύστε το επιφανειακό στρώμα των εσωτερικών τοιχωμάτων. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα kalabas θα διαρκέσουν πολύ και η έγχυση Yerba Mate θα δώσει δύναμη και απόλαυση με τη μοναδική της γεύση.
