Η ζεστή σοκολάτα και το κακάο είναι δύο είδη ενός ποτού. Ο διαχωρισμός μεταξύ τους είναι μάλλον αυθαίρετος, είναι ακριβώς ότι η ζεστή λιωμένη ζεστή σοκολάτα ονομάζεται ζεστό, παχύρρευστο λιωμένο ποτό χωρίς γάλα και το κακάο είναι γλυκό και υγρό με την προσθήκη γάλακτος.
Παρασκευή κακάου
Το κακάο περιέχει τρία συστατικά - σκόνη κακάου, ζάχαρη και γάλα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, εάν, για παράδειγμα, είστε αλλεργικοί στο γάλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με νερό, αλλά αυτό θα επηρεάσει τη γεύση του ποτού. Μπορούν να προστεθούν μπαχαρικά στο κακάο για να το κάνουν πιο ενδιαφέρον. Τις περισσότερες φορές, μοσχοκάρυδο, κανέλα, ροζ ή μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο κακάο ή ακόμη και ένα κομμάτι σοκολάτας στο κακάο για να το κάνετε πιο έντονο. Μπορείτε να προσθέσετε τον κρόκο ενός αυγού ορτυκιού στο τελικό ποτό, αυτό θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του βήχα και του πονόλαιμου και θα κάνει επίσης τη γεύση του ποτού πιο ήπια.
Το κακάο μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιαδήποτε κατάλληλη κατσαρόλα. Είναι πολύ σημαντικό η ζάχαρη να έχει χρόνο να διαλυθεί πλήρως κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προετοιμασίας, επομένως, σε ορισμένες περιπτώσεις, το ποτό μπορεί να διατηρηθεί στη φωτιά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αυτό δεν θα επηρεάσει καθόλου τη γεύση του. Σύμφωνα με τη βασική συνταγή για μία μερίδα, πρέπει να πάρετε 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο, 250 ml γάλα και ζάχαρη για γεύση, συνήθως 2-3 κουταλάκια του γλυκού. Πρώτα πρέπει να αλέσετε τη σκόνη κακάου με ζάχαρη στην επιλεγμένη κατσαρόλα, σε αυτό το στάδιο πρέπει να προσθέσετε τα επιλεγμένα μπαχαρικά, τότε πρέπει να ρίξετε λίγες κουταλιές ζεστό γάλα και να ανακατέψετε καλά, απαλλαγούμε από τα κομμάτια. Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα σε αυτό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Το κακάο θεωρείται έτοιμο όταν η ζάχαρη διαλύεται εντελώς, συνήθως αρκεί να βράσει το μείγμα.
Επιλογές συνταγής
Εάν το κακάο σας φαίνεται πολύ γλυκό και το ποτό σας "μωρό", δοκιμάστε να αλλάξετε τη συνταγή. Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου ανά μερίδα και παραλείψτε τη ζάχαρη. Το κακάο που παρασκευάζεται σε γάλα χωρίς προσθήκη γλυκαντικών έχει πλούσια πικρή γεύση, για να προσθέσετε στο ποτό "σοκολάτα", να προσθέσετε λίγο μαύρη σοκολάτα σε αυτό, είναι καλύτερο να το τρίψετε, τότε θα λιώσει εντελώς σε ένα ζεστό ρόφημα.
Για να προσεγγίσετε το κακάο στη γεύση και τη συνοχή με την καυτή σοκολάτα, πάρτε περισσότερη ζάχαρη (έως 4 κουταλιές της σούπας) για 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου. Αυτό το ποτό είναι ιδανικό για γλυκά και λάτρεις της σοκολάτας, έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε είναι καλύτερο να το πιείτε για πρωινό για να επαναφορτίσετε το σώμα με ενέργεια για όλη την ημέρα. Αυτό το ισχυρό κακάο δεν είναι πάντα ευχάριστο για τα παιδιά, αλλά για τη γεύση των περισσότερων ενηλίκων.
