Η δημοτικότητα των smoothies μπορεί να αποδοθεί όχι μόνο στο γεγονός ότι αυτά τα κοκτέιλ έχουν καλή γεύση. Είναι επίσης πολύ ωφέλιμα. Για πολλές νοικοκυρές, το να κάνετε ένα smoothie το χειμώνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για να παρέχετε στα νοικοκυριά τις απαραίτητες βιταμίνες.
Δεν αρέσουν σε όλους σαλάτες βιταμινών και μίγματα φρούτων. Εάν τα παιδιά μπορούν να πείσουν να τρώνε μερικά φρούτα, τότε αυτή η επιλογή δεν είναι πάντα κατάλληλη για ενήλικες άντρες. Αλλά τα ελαφριά smoothies λαχανικών και φρούτων συνήθως πίνουν με μεγάλη ευχαρίστηση. Επιλέγοντας προσεκτικά τα συστατικά, μπορείτε να παρέχετε στα μέλη της οικογένειάς σας τις βιταμίνες που λείπουν, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό το χειμώνα.
Smoothie των βακκίνιων
Για να φτιάξετε ένα smoothie των βακκίνιων, προσθέστε 120 ml κρέμας και δύο κουταλιές της σούπας μέλι σε ένα ποτήρι φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Εάν θέλετε να αποδειχθεί ξινή, είναι καλύτερα να πάρετε φρέσκα μούρα. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε σε αυτό. Η κρέμα θα μαλακώσει τη γεύση λίγο, αλλά δεν θα μειώσει τα οφέλη. Δεν καταφέρνουν όλοι να ξεπεράσουν εύκολα ένα ποτήρι φαρμακευτικά μούρα, αλλά με τη μορφή ενός smoothie αποδεικνύεται πολύ πιο εύκολο. Η απουσία θερμικής επεξεργασίας διασφαλίζει τη διατήρηση των βιταμινών.
Smoothie πορτοκαλιού και λωτού
Αφαιρέστε το ξύσμα από δύο πορτοκάλια και πιέστε το χυμό. Απελευθερώστε το λωτός (δύο κομμάτια) από το σκληρό δέρμα και τα λάκκα. Μουλιάστε τέσσερα αποξηραμένα βερίκοκα σε ζεστό νερό για λίγα λεπτά. Θα χρειαστείτε επίσης φυσικό γιαούρτι - τρία μεγάλα κουτάλια και μια κουταλιά της σούπας θαλάσσιο ιπποφαές για μια ελαφριά ξινή. Αφήστε το γιαούρτι και λίγο ξύσμα και ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να χυθεί σε ένα ποτήρι, να τοποθετηθεί γιαούρτι στην κορυφή, να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένο ξύσμα.
Ένα απλό και υγιεινό smoothie λαχανικών για παιδιά
Βράστε τρία μεσαία καρότα για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε, τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε με ένα ποτήρι χυμό μήλου. Αυτή η τεχνική βοηθά σε περιπτώσεις όπου το παιδί αρνείται σταθερά τα υγιή καρότα. Με τη μορφή ενός smoothie, είναι πιο συχνά πεισμένο να το καταπιεί.
