Το κοκτέιλ Mojito μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Επί του παρόντος, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών, αλλά η κλασική συνταγή μαγειρικής είναι επίσης πολύ δημοφιλής.
Τι είναι το κοκτέιλ Mojito
Το Mojito είναι ένα αλκοολούχο ποτό που εφευρέθηκε το 1930 στην Αβάνα. Αναζωογονείται τέλεια στην καλοκαιρινή ζέστη. Είναι γνωστό ότι ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ ήταν μεγάλος θαυμαστής του. Το όνομα του κοκτέιλ μεταφράζεται ως "υγρό".
Σήμερα το "Mojito" είναι πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Μπορείτε να παραγγείλετε σχεδόν σε κάθε μπαρ, εστιατόριο, καθώς και να προετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι. Οι ειδικοί διαβεβαιώνουν ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην κατασκευή ενός κοκτέιλ.
Η εξαιρετική δημοτικότητα του ποτού οδήγησε στην εμφάνιση τεράστιου αριθμού των ποικιλιών του. Εφευρέθηκαν φρούτα, φράουλες, ακόμη και μη αλκοολούχα "Mojito". Ωστόσο, ορισμένοι προτιμούν ένα κοκτέιλ που παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή.
Πώς να φτιάξετε ένα κλασικό "Mojito"
Το κλασικό Mojito αποτελείται από ρούμι, ζάχαρη, δυόσμο, ασβέστη, σόδα και πάγο. Είναι καλύτερο να σερβίρετε το ποτό σε ψηλά ποτήρια και να ανακατεύετε όλα τα συστατικά σε αυτά κατά την προετοιμασία. Ωστόσο, ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να το μαγειρεύουν σε μια μεγάλη διαφανή κανάτα και να την ρίχνουν σε ποτήρια παρουσία των επισκεπτών.
Ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά σε ένα κοκτέιλ είναι η μέντα. Ένα μάτσο μέντα πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει λίγο από την υγρασία. Στο κάτω μέρος κάθε ποτηριού, βάλτε 8-10 φύλλα και τρίψτε ελαφρά με ένα γουδοχέρι.
Ο ασβέστης πρέπει να κοπεί σε 4 κομμάτια. Για να προετοιμάσετε 1 μερίδα του ποτού, θα χρειαστείτε 1 σφήνα εσπεριδοειδών. Οι σφήνες ασβέστη μπορούν να τοποθετηθούν σε ποτήρια και ζυμώνονται απαλά με ένα γουδοχέρι. Δεν είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό, επομένως είναι καλύτερα να πιέσετε το χυμό με τα χέρια σας.
Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε καστανή ζάχαρη στα ποτήρια σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 1 κουταλάκι του γλυκού ανά μερίδα. Θα δώσει στο ποτό μια συγκεκριμένη γεύση. Εάν δεν υπάρχει αυτό το προϊόν, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κανονική ζάχαρη.
Προσθέστε 50 ml λευκού ρούμι σε κάθε ποτήρι. Μερικοί λάτρεις του "Mojito" προτιμούν να αντικαταστήσουν το ρούμι με βότκα, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως σωστό. Σε αυτήν την περίπτωση, η γεύση του ποτού αλλάζει.
Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε θρυμματισμένο πάγο σε ποτήρια. Για να αλέσετε τους κύβους, πρέπει να τους ρίξετε σε μια σακούλα, να τις τυλίξετε σε μια πετσέτα και να τις συνθλίψετε με ένα σφυρί ή έναν πλάστη. Θα πάρει πολύ πάγο. Συνιστάται να γεμίζετε γυαλιά μαζί τους σχεδόν στην κορυφή. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι επιτακτική ανάγκη να αφήσετε ολόκληρους τους κύβους του στο σύνολό τους. Έτσι θα λιώσει πολύ πιο αργά και το ποτό θα κρατήσει δροσερό περισσότερο.
Μετά την προσθήκη πάγου, μένει να ρίχνουμε λίγο τονωτικό στα ποτήρια. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με σόδα ή σπρέι. Το τελικό κοκτέιλ πρέπει να διακοσμείται με φύλλα μέντας και μια φέτα ασβέστη.
