Ένα ευχάριστο ευαίσθητο μιλκσέικ ξεκινάει φρέσκο χυμό πορτοκάλι και μέντα. Το υγιές συναντά νόστιμο και όμορφο σε αυτό το απλό κοκτέιλ.
Είναι απαραίτητο
- - 300 ml φρέσκου χυμού πορτοκαλιού.
- - 200 ml κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- - 200 ml γάλακτος
- - 1 Η / Υ. αυγό;
- - 20 g ζάχαρης
- - 1 Η / Υ. πορτοκάλι;
- - 100 γραμμάρια φρέσκια μέντα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά. Η κρέμα και το γάλα πρέπει να είναι κρύα, οπότε ψύξτε για μερικές ώρες πριν αρχίσετε να μαγειρεύετε. Ο χυμός πορτοκάλι, από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 2
Χτυπάμε τη δροσισμένη κρέμα σε ένα φλιτζάνι μπλέντερ μέχρι να αφρώσει, προσθέστε σταδιακά γάλα σε αυτό. Σε ξεχωριστό φλιτζάνι, συνδυάστε ζεστό χυμό πορτοκάλι και ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό στην κρέμα και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
Συνδυάστε χυμό πορτοκάλι και κρέμα γάλακτος. Ο χυμός πρέπει να χύνεται στην κρέμα σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε τη μέντα, σε κιμά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ψύξτε.
Βήμα 4
Πλύνετε και στεγνώστε το πορτοκάλι. Κόψτε το σε δύο μισά. Κόψτε το μισό με ένα κοφτερό μαχαίρι σε τακτοποιημένους κύκλους. Ξεφλουδίστε το άλλο μισό και ψιλοκόψτε τον πολτό. Προσθέστε τον πολτό στο κρύο κούνημα και ανακατέψτε. Ρίχνουμε σε ποτήρια και γαρνίρουμε με πορτοκαλί σφήνες.
