Η επιλογή των κρασιών ακόμη και σε συνηθισμένες αλυσίδες παντοπωλείων είναι πολύ μεγάλη. Αυτή η ποικιλία βασίζεται σε φθηνά ποτά από πρώτες ύλες χαμηλής ποιότητας, αλλά υπάρχουν επίσης αρκετά αξιοπρεπή φθηνά κρασιά. Για να τα βρείτε, απλά πρέπει να έχετε τα βασικά του αλκοολικού γραμματισμού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Στην ιδανική περίπτωση, το κρασί πρέπει να αποθηκεύεται σε ένα σκοτεινό κελάρι σε αρκετά χαμηλή θερμοκρασία, αλλά στο κατάστημα στέκεται όλη την ημέρα στο παράθυρο και φωτίζεται από ισχυρούς λαμπτήρες. Αυτό μπορεί να το κάνει να ζεσταθεί και να χαλάσει το κρασί όταν θερμαίνεται, επομένως μην αγοράζετε ποτέ ζεστά μπουκάλια.
Βήμα 2
Δώστε προσοχή στην ημερομηνία κυκλοφορίας του κρασιού. Δεν υπάρχει λόγος να κυνηγάτε τα παλαιότερα ποτά, στον τομέα των κρασιών του προϋπολογισμού δεν ισχύει ο κανόνας γήρανσης, εδώ ισχύει το αντίθετο - όσο νεότερο το κρασί, τόσο πιο νόστιμο και καλύτερη ποιότητα είναι. Μην αγοράζετε κρασί σε πωλήσεις, συνήθως σε αλυσίδες καταστημάτων, ελαττωματικές παρτίδες πωλούνται με αυτόν τον τρόπο. Μην φοβάστε το διοξείδιο του θείου στο κρασί, αυτό δεν είναι ένα τρομερό δηλητήριο, αλλά ένα μέσο που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τη διατήρησή του. Το διοξείδιο του θείου μπορεί επίσης να βρεθεί στα πιο ακριβά κρασιά. Έτσι, η απουσία του μπορεί να μην μιλάει για τη «φυσικότητα» του κρασιού, αλλά για το γεγονός ότι είναι σάπιο στο μπουκάλι.
Βήμα 3
Εάν έχετε πολύ μικρό χρηματικό ποσό, δώστε προσοχή στα λευκά κρασιά, είναι φθηνότερα από τα κόκκινα και είναι πιο δύσκολο να τα χαλάσετε κατά την προετοιμασία. Επίσης, μπορείτε να επιλέξετε ξηρό κρασί μεταξύ ημι-γλυκού και ξηρού κρασιού. Θα είναι καλύτερης ποιότητας. Τα κρασιά κανονικού προϋπολογισμού ξεκινούν από τριακόσια ρούβλια. Μπορεί να μην είναι τέλεια, αλλά τουλάχιστον είναι προετοιμασμένα με τον σωστό τρόπο, επιπλέον, τα κρασιά αυτής της κατηγορίας τιμών υπόκεινται σε ποιοτικό έλεγχο. Επιπλέον, στη Ρωσία, ακόμη και θεωρούνται ακριβά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι πολύ δημοφιλή και δεν έχει νόημα να τα πλαστογραφούν.
Βήμα 4
Κατά την επιλογή, δώστε προσοχή στη χώρα προέλευσης. Φυσικά, τα ευρωπαϊκά κρασιά θεωρούνται πιο διάσημα, αλλά λόγω της δημοτικότητάς τους είναι πιο ακριβά. Ταυτόχρονα, όσον αφορά την ποιότητα, δεν είναι καλύτερα από τα κρασιά του Νέου Κόσμου, από τα οποία πρέπει να επιλέξετε ποτά προϋπολογισμού. Αξίζει ιδιαίτερα να δώσετε προσοχή στα κρασιά της Χιλής, τα οποία είναι μονο-ποικιλιακά, δηλαδή, κάθε μπουκάλι θα σας παρουσιάσει μια μοναδική ποικιλία σταφυλιών. Αυτό είναι πολύ πιο ενδιαφέρον από την κατανάλωση μικτών ευρωπαϊκών κρασιών, όπου η γεύση είναι πολύ θολή.
Βήμα 5
Είναι εύκολο να επιλέξετε κρασί για όσους διαθέτουν smartphone: υπάρχουν εφαρμογές που σας επιτρέπουν να σαρώσετε μια ετικέτα κρασιού απευθείας στο κατάστημα και να λάβετε αμέσως πλήρεις πληροφορίες σχετικά με το ποτό - βαθμολογίες, κριτικές, κριτικές.
