Ο ζωμός ρυζιού είναι μια πολύ γνωστή πολύ αποτελεσματική θεραπεία για τις διαταραχές του εντέρου και τη διάρροια. Το μεγάλο πλεονέκτημά του είναι η διαθεσιμότητα και η απουσία χημικών, χάρη στο οποίο μπορεί να δοθεί νερό ρυζιού και στους δύο ενήλικες που χρειάζονται διατροφική διατροφή και σε παιδιά από τη γέννηση. Για μωρά, μπορείτε να προσθέσετε ένα αφέψημα στο μπουκάλι με το μείγμα.
Είναι απαραίτητο
-
- Αλεύρι ρυζιού / ρυζιού - 150 g;
- νερό - 1 λίτρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για την παρασκευή νερού ρυζιού σύμφωνα με όλους τους κανόνες, χρησιμοποιείται αλεύρι ρυζιού. Μπορείτε να το αγοράσετε σε ειδικές ενότητες με προϊόντα για παιδικές και διαιτητικές τροφές. Εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε αλεύρι ρυζιού, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας. Για να γίνει αυτό, το ρύζι πρέπει να διαχωριστεί, να πλυθεί και να στεγνώσει, και στη συνέχεια να αλεσθεί με συνέπεια. Ένας κανονικός, καλά πλυμένος μύλος καφέ είναι καλός.
Βήμα 2
Διαλύστε μια μικρή ποσότητα αλεύρου ρυζιού σε μισό ποτήρι ζεστό νερό. Είναι απαραίτητο να ανακατεύετε απαλά το αλεύρι, χωρίς να αφήνετε κομμάτια, έτσι ώστε ο ζωμός ρυζιού να μπορεί να πιει με ευχαρίστηση. Βράστε το υπόλοιπο νερό σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίξτε το διάλυμα ρυζιού σε αυτό. Ανακατέψτε συνεχώς το ζωμό, θα πρέπει να έχει ομοιόμορφη κατάσταση. Ο ζωμός δεν πρέπει να είναι ισχυρός, η αναλογία νερού προς αλεύρι, κατά κανόνα, είναι ένα έως δέκα.
Βήμα 3
Χρειάζονται περίπου πέντε λεπτά για να διατηρηθεί ο ζωμός του ρυζιού στη φωτιά. Στη συνέχεια, κρυώστε και αφήστε το άρρωστο να πιει από το κουτάλι. Φυσικά, δεν το δοκιμάζουν όλοι - το ρύζι είναι απολύτως άγευστο, οπότε αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι ή ζάχαρη.
Βήμα 4
Σε περίπτωση που δεν έχετε αλεύρι ρυζιού και δεν υπάρχει τρόπος να το μαγειρέψετε μόνοι σας, είναι πολύ πιθανό να το πάρετε με συνηθισμένο ρύζι, το οποίο έχει κάθε νοικοκυρά στο σπίτι. Κατά κανόνα, αυτή η συνταγή είναι γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Ρίχνουμε 150 γραμμάρια ρυζιού καλά πλυμένα σε κρύο νερό με ένα λίτρο νερό. Μαγειρέψτε το ρύζι ως συνήθως, ανακατεύοντας συνεχώς. Μην βάζετε αλάτι.
Βήμα 5
Περιμένετε έως ότου το ρύζι είναι πολύ μαλακό. Σε αντίθεση με την παρασκευή κουάκερ ρυζιού, διαρκεί πολύ περισσότερο. Ο ζωμός ρυζιού πρέπει να βρίσκεται σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά έως μισή ώρα. Στη συνέχεια, πρέπει να σκουπίσετε το βρασμένο ρύζι μέσα από κόσκινο και να βράσει ξανά στο ζωμό για δύο ή τρία λεπτά. Κάνοντας αυτό, θα επιτύχετε ξανά την ομοιομορφία και την απουσία σβώλων. Ψύξτε και στραγγίστε πριν δώσετε το αφέψημα στον ασθενή.
