Το μαγκάλι, το οποίο κατασκευάζεται με βάση τοιχοποιία, δεν είναι μόνο αξιόπιστο, αλλά και όμορφο. Συλλέγεται σε ένα εξοχικό σπίτι, μια τέτοια ψησταριά θα εξυπηρετεί τους ιδιοκτήτες της για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι απαραίτητο
Τούβλο, τσιμέντο, σανίδες, άμμος, ενισχυτικό πλέγμα, υλικό στέγης, μεμβράνη πολυαιθυλενίου, φύλλο ανοξείδωτου, αδιάβροχο βερνίκι, κιγκλίδωμα από χυτοσίδηρο
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, υπολογίστε τις μεμονωμένες διαστάσεις της μελλοντικής δομής. Το ύψος του μαγκάλι πρέπει να είναι κατάλληλο για το ύψος σας. Κατά κανόνα, το ύψος της ψησταριάς πρέπει να είναι περίπου στο επίπεδο της μέσης. Είναι σημαντικό να μην καείτε όταν φτάσετε ή, αντίστροφα, κάμψη δυνατά όταν τηγανίζετε κεμπάπ. Το βέλτιστο μήκος μαγκάλι είναι 1 μέτρο. Αυτό αρκεί για να τοποθετήσετε περίπου 10 σουβλάκια σε αυτό. Δεν χρειάζεται πλέον, αφού δεν μπορείτε να παρακολουθείτε το κεμπάπ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να διατηρήσετε τη βέλτιστη θερμοκρασία, μην κάνετε το μπάρμπεκιου σε βάθος μεγαλύτερο από 1 τούβλο.
Βήμα 2
Τώρα επιλέξτε ένα μέρος για να τοποθετήσετε το μπάρμπεκιου από τούβλα. Για να το προστατέψετε από το νερό, τοποθετήστε τη σχάρα κάτω από ένα κουβούκλιο. Πολλοί το χτίζουν σε κιόσκι. Φαίνεται πολύ ωραίο. Επιπλέον, βεβαιωθείτε ότι στο μέλλον, η μυρωδιά και η αιθάλη από το μπάρμπεκιου δεν διεισδύουν στο χώρο διαβίωσης.
Βήμα 3
Τώρα προχωρήστε στο ίδρυμα. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε ένα λάκκο 160 * 80 * 60 εκατοστά, γεμίστε το με ένα στρώμα άμμου 10-15 εκατοστά και φτιάξτε ξυλότυπο από τις σανίδες. Για να παρέχετε την απαραίτητη αντοχή, χρησιμοποιήστε ένα ενισχυτικό πλέγμα με κελιά 15 * 15 εκατοστών, σε δύο στρώσεις. Ρίξτε τσιμέντο, ισοπεδώστε την επιφάνεια και αφήστε το θεμέλιο για περίπου μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη στεγανοποίηση για το μπάρμπεκιου, για αυτή τη χρήση τσόχα ή παχύ πλαστικό περιτύλιγμα. Μετά από αυτό, αρχίστε να τοποθετείτε τους τοίχους. Χρησιμοποιήστε μόνο ανθεκτικά στη θερμότητα τούβλα και το ίδιο κονίαμα για τοποθέτηση.
Βήμα 4
Εκτελέστε τοιχοποιία ως εξής: βάλτε μια σειρά από 6 τούβλα σε 2 σειρές γύρω από τη γωνία και, στη συνέχεια, κάντε συνεχείς σειρές πλινθοδομής, κατά κανόνα, αυτές είναι 3 σειρές. Στις 3 τελευταίες σειρές, τοποθετήστε ένα φύλλο από ανοξείδωτο χάλυβα, στο οποίο θα τοποθετηθεί το καυσόξυλο. Αφήστε κενά μεταξύ του τοίχου και της πλάκας για παροχή ρεύματος αέρα.
Βήμα 5
Τρίψτε το πλινθοδομή και καλύψτε με ένα ακρυλικό αδιάβροχο βερνίκι και πλακάρετε την οριζόντια επιφάνεια.
Βήμα 6
Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε μπάρμπεκιου από τούβλα. Προαιρετικά, μπορείτε να τοποθετήσετε μια σχάρα από χυτοσίδηρο και να τη χρησιμοποιήσετε ως φούρνο για μαγείρεμα.
