Σας αρέσει η διάσημη ρωσική σαλάτα "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό"; Ένα από τα κύρια συστατικά αυτού του πιάτου είναι τα παντζάρια. Πολύ συχνά προκύπτει το ερώτημα: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρευτεί μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως;
Τα τεύτλα είναι μια από τις πιο υγιεινές καλλιέργειες ρίζας κήπου. Είναι πολύ πλούσιο σε σίδηρο, ιώδιο, ψευδάργυρο, βιταμίνες των ομάδων Β, Ε, ΡΡ. Τα οφέλη των τεύτλων για το πεπτικό σύστημα του ανθρώπινου σώματος είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στον καθαρισμό του ήπατος από τις τοξίνες και στη σωστή πέψη των τροφίμων. Επιπλέον, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αντιμετωπίζει την υπέρταση και τις καρδιαγγειακές παθήσεις και βελτιώνει την όραση. Λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής τους, τα παντζάρια είναι κατάλληλα για μαγείρεμα καθ 'όλη τη χειμερινή περίοδο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων σαλάτας, μπορς, παντζαριών και άλλων πιάτων. Επιπλέον, τα βρασμένα τεύτλα είναι πολύ πιο υγιή από τα ωμά τεύτλα. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε πόσο καιρό χρειάζεται να μαγειρευτεί με διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα παντζάρια στο φούρνο
Κατ 'αρχάς, ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί σε θερμοκρασία 200 μοίρες και τα τεύτλα πρέπει να ξεπλυθούν καλά από χώμα και βρωμιά. Στη συνέχεια, βάλτε το σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό. Βάζουμε στο φούρνο και μαγειρεύουμε μετά το βράσιμο για 20-25 λεπτά. Αυτό είναι πόσο καιρό θα χρειαστεί να βράσετε λαχανικά ρίζας μεσαίου μεγέθους. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος τεύτλων είναι η συντομότερη από αυτές όταν μαγειρεύονται ολόκληρα τεύτλα.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα παντζάρια στη σόμπα
Σε αυτήν την περίπτωση, βάλτε μια κατσαρόλα με κρύο νερό στη φωτιά και βράστε. Στη συνέχεια, βάλτε καθαρά τεύτλα. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχει περίπου 2 λίτρα νερού για 4-5 ρίζες. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στο νερό. ζάχαρη και αφού βράσει ξανά, μαγειρέψτε για 30-35 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το βραστό νερό, ρίξτε κρύο νερό και αφήστε τα τεύτλα σε ηρεμία για 5-7 λεπτά. Η γρήγορη ψύξη θα επιτρέψει στα τεύτλα να φτάσουν αμέσως σε πλήρη ετοιμότητα.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων
Για αυτήν την προετοιμασία, δεν χρειάζεστε νερό, αλλά μόνο μια τσάντα για ψήσιμο λαχανικών. Αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα τεύτλα τοποθετούνται σε αυτό. Τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε το με πλήρη ισχύ. Μετά από 10-12 λεπτά, τα τεύτλα θα είναι έτοιμα.
Εκτός από αυτές τις μεθόδους, μπορεί να μαγειρευτεί σε πολυκουζινάκι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "Σούπα" ή "Pilaf". Τα τεύτλα μαγειρεύονται σε βραστή κουζίνα για 50-60 λεπτά.
Όταν βράζετε τεύτλα, πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν πρέπει να αλατίζονται, γιατί μπορεί να χάσει μέρος της γεύσης και του κορεσμού του χρώματος.
