Σίγουρα όλοι αναρωτήθηκαν πώς τα σνακ διαφέρουν από όλα τα άλλα πιάτα. Τα σνακ δεν είναι μόνο αυτά που τρώνε συνήθως τα αλκοολούχα και τα χαμηλά αλκοόλ ποτά. Το ορεκτικό θα πρέπει να αφήσει και την όρεξη πριν σερβίρει το κυρίως πιάτο και να μην αφήνει πεινασμένο στο τραπέζι μπουφέ.
Για αυτόν τον λόγο, ο σκοπός και τα συστατικά των ορεκτικών μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά, ανάλογα με την περίπτωση που ήταν ο λόγος για την παρασκευή τους.
Εάν ένα εορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο προετοιμάζεται με αλλαγές πιάτων, τότε ο σκοπός του σνακ θα είναι να γεμίσει την όρεξη. Αυτά πρέπει να είναι ελαφριά σνακ όπως πικάντικες σαλάτες, τουρσιά και σάντουιτς θαλασσινών.
Και για ένα τραπέζι μπουφέ, τα εορταστικά σνακ είναι απαραίτητα, τα οποία μπορούν να τροφοδοτήσουν τους επισκέπτες. Σε αυτήν την περίπτωση, το σνακ πρέπει να είναι πιο ικανοποιητικό. Δεν μπορείτε να κατεβείτε με κομμάτια κρέατος και ελιές εδώ. Αυτό μπορεί να είναι μια πλούσια σαλάτα, αλλαντικά ή ακόμη και μια πίτα.
Το κύριο πράγμα είναι να τακτοποιήσετε τα πάντα σωστά και, εάν είναι απαραίτητο, να χωριστεί σε τμήματα.
Τι θα είναι το ορεκτικό εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Και αυτό δεν είναι μόνο το είδος του γεγονότος, αλλά και το ενδεχόμενο. Θα υπάρχει ένα σνακ για κορίτσια που πίνουν ελαφρύ κρασί και ένα άλλο για παιδιά που σχεδιάζουν να πίνουν μπύρα. Εάν οι γιαγιάδες συγκεντρωθούν στο τραπέζι, μια εξειδικευμένη οικοδέσποινα θα προετοιμάσει και θα σερβίρει ένα εντελώς διαφορετικό σνακ από το παιδικό πάρτι. Οι χορτοφάγοι θα απολαύσουν ελαφρύτερα σνακ, ενώ οι κρεατοφάγοι θα απολαύσουν άλλους.
Το ορεκτικό και η επιλογή του είναι το πρόσωπο μιας πραγματικής οικοδέσποινας.
