Τα οφέλη των μήλων για το ανθρώπινο σώμα, ειδικά ένα εύθραυστο παιδί, δεν μπορούν να αμφισβητηθούν. Θα ήθελα αυτά τα φρούτα να είναι πάντα υπερήφανα στο τραπέζι των αγαπημένων τους. Και όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα, όταν είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε ακόμη περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα. Μπορείτε να πάτε στο πλησιέστερο κατάστημα και να αγοράσετε τα μήλα που προσφέρονται εκεί. Και μπορείτε να φροντίσετε μόνοι σας για τον εμπλουτισμό της χειμερινής διατροφής, διατηρώντας τη συγκομιδή του μήλου μέχρι την επόμενη άνοιξη. Αυτό μπορεί να γίνει όχι μόνο στο οικόπεδο του κήπου, αλλά και στο διαμέρισμα της πόλης.
Είναι απαραίτητο
- - μήλα
- - γλυκερίνη ή υγρή παραφίνη
- - χαρτί ή χαρτί υγείας ·
- - ιωδινόλη
- - νερό ·
- - ξύλινα κουτιά;
- - άμμος, ψαλίδια, πριονίδια ή τύρφη ·
- - πλαστικές σακούλες;
- - πυκνές σακούλες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε τα μήλα σας. Για αποθήκευση, επιλέξτε μη κατεστραμμένα φρούτα, χωρίς σκουλήκια, σκοτεινά σημεία και τσαλακωμένες πλευρές, κατά προτίμηση με μίσχο.
Βήμα 2
Σκουπίστε τα μήλα με ένα μαλακό πανί, αφού το εμποτίσετε με γλυκερίνη ή υγρή παραφίνη. Ή τυλίξτε το σε λεπτό χαρτί ποιότητας τροφίμων, ένα κάθε φορά. Μπορείτε επίσης να αραιώσετε το ιωδινόλη με νερό και να βάλετε τα μήλα εκεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίς να σκουπίσετε, αφήστε το να στεγνώσει.
Βήμα 3
Ο πρώτος τρόπος
Ετοιμάστε μια αποθήκη για τις καλλιέργειες σας. Πρέπει να είναι σκοτεινό και καλά αεριζόμενο. Η βέλτιστη υγρασία αποθήκευσης είναι 90%. Η πιο κατάλληλη θερμοκρασία για μακροχρόνια συντήρηση μήλων κυμαίνεται από -1 έως +1 βαθμούς (ανάλογα με τον τύπο των φρούτων).
Βήμα 4
Καλύψτε το κάτω μέρος ενός ξύλινου κουτιού με λωρίδες υψηλού επιπέδου με άμμο ή πριονίδι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τσιπ τύρφης. Οποιοδήποτε από τα αναφερόμενα υλικά πρέπει να στεγνώσει καλά, διαφορετικά τα μήλα μπορεί να σαπίσουν.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα δοχείο σε 1-2 στρώσεις, πασπαλίζοντας με το υλικό της επιλογής σας.
Βήμα 6
Στοίβα τα κουτιά το ένα πάνω στο άλλο. Εάν είναι δυνατόν, τοποθετήστε τα δίπλα στις πατάτες, κάτι που θα δώσει στα μήλα υπερβολική υγρασία. Έτσι, θα λύσετε δύο προβλήματα - όταν αποθηκεύονται μαζί, τα μήλα δεν θα τσαλακώσουν και οι πατάτες δεν θα βλαστήσουν.
Βήμα 7
Ελέγχετε τα μήλα κάθε 10-14 ημέρες, αφαιρώντας αυτά που αρχίζουν να χαλάσουν.
Βήμα 8
Δεύτερος τρόπος
Κόψτε στη μία πλευρά της πλαστικής σακούλας, περίπου στη μέση, μια επιμήκη τρύπα μήκους περίπου 6-8 cm. Διπλώστε τα έτοιμα μήλα σε μια σακούλα, μισή γεμάτη. Δέστε και φυλάξτε σε σκοτεινό μέρος που δεν παγώνει (ντουλάπι, ζεστό γκαράζ, ντουλάπι κουζίνας).
Βήμα 9
Τρίτος τρόπος
Τοποθετήστε τα μήλα σε σακούλες, γραβάτα. Σκάψτε μια τρύπα βάθους περίπου 70-80 εκ. Βάλτε κλαδιά αρκεύθου στο κάτω μέρος, βάλτε σακούλες πάνω τους. Καλύψτε με γη. Μονώστε την κορυφή με άχυρο ή ξηρά φύλλα. Επισημάνετε τον ιστότοπο με ένα ορόσημο για να διευκολύνετε την περαιτέρω ανάκτηση φρούτων.
