Στα ατελείωτα ρωσικά δάση υπάρχει μια τέτοια ποικιλία από βότανα και μούρα που αναπόφευκτα μπορεί κανείς να μπερδευτεί σε αυτά. Πολλά είναι γνωστά για ορισμένα μούρα, ενώ άλλα είναι γνωστά στα περισσότερα μόνο από τη φήμη, και μόνο λίγα γνωρίζουν για τις διαφορές μεταξύ των βατόμουρων και των βατόμουρων.
Blueberry Stranger
Όπως δείχνει η πρακτική, ο μέσος καταναλωτής συναντά με τα βακκίνια πολύ λιγότερο συχνά από ό, τι με τα πιο διαδεδομένα και δημοφιλή βατόμουρα. Αυτό το ανεπιτήδευτο φυτό είναι ένας θάμνος ύψους έως 80 cm, ο οποίος μπορεί να σέρνεται κατά μήκος του εδάφους. Τα κλαδιά του είναι τριπλά, τα φύλλα είναι επιμήκη, έως 3 cm σε μέγεθος. Το βακκίνιο ανθίζει με μικρά ροζ ή λευκά αρωματικά λουλούδια. Τα μούρα είναι μπλε, διαμέτρου έως 1,3 cm, καλύπτονται με γαλάζια άνθιση, με ζουμερό πρασινωπό πολτό.
Τα δυσδιάκριτα βατόμουρα θεωρούνται ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, επιπλέον, είναι πολύ ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία. Με την τακτική πρόσληψή τους, παρατηρείται βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, η εργασία της καρδιάς κανονικοποιείται, τα αιμοφόρα αγγεία ενισχύονται και η λειτουργία του πεπτικού συστήματος βελτιώνεται. Βοηθούν στην αποκατάσταση της όρασης.
Μυρτιλός
Οι θάμνοι βατόμουρου μεγαλώνουν έως και 40 εκατοστά σε ύψος και τα στρογγυλεμένα μαύρα και μπλε μούρα μεγαλώνουν έως και 8 mm σε διάμετρο. Η άνθιση βακκινίων ξεκινά στα τέλη Μαΐου και η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει στα μέσα Ιουλίου. Συνήθως τα βακκίνια αναπτύσσονται εκτενώς στα Ουράλια, στα δάση του Καυκάσου, στη Σιβηρία, δίνοντας προτεραιότητα στα πλούσια δασικά εδάφη. Τα μούρα του περιέχουν ένα ολόκληρο οπλοστάσιο θρεπτικών ουσιών και βιταμινών που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, ειδικά βελτιώνουν την όραση. Στη λαϊκή ιατρική, τα φύλλα βατόμουρου χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, εγκαύματα, σακχαρώδη διαβήτη και στοματίτιδα.
Παρά τα πλεονεκτήματά τους, τα βακκίνια δεν περιλαμβάνονται ακόμη στη λίστα των καλλιεργούμενων φυτών και επομένως δεν χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια σε γεωργικές συνθήκες. Τα μούρα συγκομίζονται συνήθως στην άγρια φύση.
Οι κύριες διαφορές μεταξύ των βατόμουρων και των βατόμουρων
- Το στέλεχος των βατόμουρων δεν σκληραίνει εντελώς, αφήνοντας τους πράσινους βλαστούς να μην καλύπτονται με στρώμα φλοιού, σε αντίθεση με τα βατόμουρα, το στέλεχος του οποίου καλύπτεται με φλοιό από πάνω προς τα κάτω.
- Τα φυτά όλων των ποικιλιών των βατόμουρων έχουν επιμήκη κατακόρυφο σχήμα και τα βατόμουρα ανήκουν στη σειρά των υφαντικών φυτών.
- Το στέλεχος βατόμουρου εμφανίζεται ελαφρύτερο χρώμα σε σύγκριση με το στέλεχος βατόμουρου.
- Ο χυμός βακκινίων είναι άχρωμος, αλλά τα βακκίνια λεκιάζουν τα χέρια και το στόμα μπλε.
- Ο πολτός των βατόμουρων είναι έντονο σκούρο μπλε, ενώ τα βατόμουρα είναι πρασινωπά.
- Τα στρογγυλά βακκίνια έχουν μικρότερο μέγεθος από τα ελαφρώς επιμήκη βατόμουρα.
- Το χρώμα των βατόμουρων είναι μαύρο-μπλε και τα βατόμουρα είναι μπλε-γκρι.
- Η γεύση των βατόμουρων εκφράζεται με σαφήνεια και η γεύση των βατόμουρων είναι ελαφρώς ξινή.
