Η απόκτηση ενός όμορφου εξατομικευμένου κέικ θα είναι πολύ ευχάριστη για το αγαπημένο σας πρόσωπο. Η διακόσμηση τούρτας με επιγραφή δεν είναι καθόλου δύσκολη. Κάποιος πρέπει να δείξει μόνο φαντασία και υπομονή.
Είναι απαραίτητο
-
- τσάντα ζαχαροπλαστικής ή χάρτινη κορέτα
- κρέμα;
- χρωστικές τροφίμων;
- φρούτα και μούρα
- σοκολάτα;
- κομφετί;
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Γλάσο κρέμας και σοκολάτας.
Για να δημιουργήσετε μια επιγραφή από κρέμα ή σοκολάτα, θα χρειαστείτε μια ειδική τσάντα ζαχαροπλαστικής για την κρέμα. Εάν δεν είναι διαθέσιμο, τότε μπορείτε να τυλίξετε την κορνέτα από παχύ λεπτό χαρτί και να κάνετε μια μικρή τρύπα στο τέλος. Φτιάξτε μια σαντιγί πρωτεΐνη με ζάχαρη άχνη. Πρέπει να είναι αρκετά παχύ. Εάν θέλετε να χρωματιστεί η κρέμα, μπορείτε να προσθέσετε χρωματισμό τροφίμων. Χωρίστε ολόκληρη την κρέμα σε διάφορα μέρη, προσθέστε ένα συγκεκριμένο χρώμα βαφής σε κάθε μέρος. Γεμίστε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής ή μια χάρτινη κορνέτα με κρέμα και εντοπίστε προσεκτικά τα γράμματα ή τα μοτίβα στο κέικ. Εάν κάποιο μέρος δεν λειτουργεί, αφαιρέστε το προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε μια επιγραφή και αριθμούς από γλάσο σοκολάτας και να συμπληρώσετε τον ελεύθερο χώρο με λουλούδια από μια κρέμα.
Βήμα 2
Φρούτα.
Τα φρούτα πάνε καλά με κρέμα γιαουρτιού. Για να γράψετε στο κέικ με φρούτα, επιλέξτε σκληρά φρούτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μούρα για αυτό. Είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε φρούτα που γίνονται γρήγορα μαύρα και αλλοιωμένα. Αυτά τα φρούτα περιλαμβάνουν μήλα, ροδάκινα και μπανάνες. Ακτινίδιο, φράουλα, ανανά, βακκίνιο, σταφίδα, βατόμουρο θα σας ταιριάζει. Τα μεγάλα φρούτα πρέπει να τεμαχίζονται σε κύβους, οι φράουλες κόβονται καλύτερα σε σφήνες και τα μούρα πρέπει να χρησιμοποιούνται ολόκληρα. Καταγράψτε την επιγραφή από κομμάτια φρούτων και μούρων, σχεδιάστε μοτίβα από μικρά μούρα δίπλα του.
Βήμα 3
Κομφετί και καρύδια.
Μπορείτε να σχεδιάσετε την επιγραφή από κομφετί και ξηρούς καρπούς. Το πλεονέκτημα αυτών των γραμμάτων είναι ότι δεν θα λερωθούν ούτε θα λιώσουν. Τα γράμματα καρυδιάς μπορούν να διακοσμούνται με άνθη κρέμας.
Βήμα 4
Σοκολάτα.
Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα σε μια σακούλα σωληνώσεων και γράψτε σε λαδωμένο χαρτί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το χαρτί στο ψυγείο έτσι ώστε τα γράμματα να παγώσουν καλά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε προσεκτικά τα τελικά γράμματα στο κέικ.
