Υπάρχει πολλή συζήτηση και συζήτηση για αυτό το προϊόν, το οποίο χρησιμοποιείται πολύ ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων. Η μία πλευρά επιμένει στους κινδύνους του φοινικέλαιου, στο γεγονός ότι δεν επηρεάζει γρήγορα, αλλά επηρεάζει καταστροφικά το ανθρώπινο σώμα. Ένας άλλος απαντά λέγοντας ότι δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας.
Τι είναι το φοινικέλαιο
Είναι προφανές ότι το φοινικέλαιο είναι κυρίως φυτικό έλαιο. Η παλάμη είναι το προϊόν από το οποίο προέρχεται. Το πετρέλαιο εξάγεται κυρίως από την Ινδονησία και τη Μαλαισία.
Η διαμάχη σχετικά με το φοινικέλαιο δεν μπορεί να σταματήσει σχεδόν σε αυτό το στάδιο, έως ότου όλες οι ιδιότητες του προϊόντος είναι πλήρως κατανοητές.
Το φοινικέλαιο βρίσκεται στα καλλυντικά: προϊόντα περιποίησης μαλλιών, κρέμες προσώπου και σώματος.
Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ έχει εκτιμήσει την παγκόσμια κατανάλωση φοινικέλαιου σε 49 εκατομμύρια τόνους. Η Ρωσία είναι ο έκτος μεγαλύτερος καταναλωτής προϊόντων φοινικέλαιου μετά τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ινδία, την Κίνα, την Ιαπωνία και την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Πού χρησιμοποιείται το φοινικέλαιο
Το φοινικέλαιο έχει εισέλθει στη ρωσική αγορά σχετικά πρόσφατα. Ωστόσο, το ζήτημα της εφαρμογής του στη χώρα μας αφορά έναν σημαντικό αριθμό ατόμων. Κάθε άτομο είναι ελεύθερο να αποφασίσει εάν θα φάει φοινικέλαιο. Για εκείνους που τείνουν να το θεωρήσουν επιβλαβές, αξίζει να γνωρίζετε ποια προϊόντα μπορεί να είναι.
Το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του βουτύρου κακάο και του λίπους γάλακτος, σε λιπαρά λίπους και λίπη πλήρωσης Ως εκ τούτου, θα πρέπει να προσέξετε τη σύνθεση προϊόντων όπως μαγιονέζα, μαργαρίνη, μίγματα σούπας, μάζες στάρπης και μεταποιημένα τυριά.
Το φοινικέλαιο βρίσκεται κυρίως στη ζαχαροπλαστική, κυρίως με μεγάλη διάρκεια ζωής. Ταυτόχρονα, η γεύση των προϊόντων δεν αλλάζει και η διάρκεια ζωής αυξάνεται σημαντικά.
Φοινικέλαιο: βλάβη
Γιατί οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής προσπαθούν να απαγορεύσουν τη χρήση φοινικέλαιου σε τρόφιμα;
Η βλάβη του φοινικέλαιου έγκειται κυρίως στην παρουσία κορεσμένων λιπών στη σύνθεσή του. Η συχνή χρήση τους προκαλεί αγγειακές και καρδιακές παθήσεις, αγγειακή θρόμβωση, αθηροσκλήρωση, παχυσαρκία. Επιπλέον, το φοινικέλαιο παραμένει στο σώμα με τη μορφή τοξινών, καθώς δεν αποβάλλεται εντελώς από το σώμα. Οι σκωρίες με τη μορφή πλαστικής κολλώδους μάζας κλείνουν όχι μόνο τα έντερα, αλλά και άλλα εσωτερικά όργανα ενός ατόμου.
Το φοινικέλαιο παρεμβαίνει στην απορρόφηση ιχνοστοιχείων ζωτικών για όλους, όπως το ασβέστιο. Αυτό είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για το σώμα του παιδιού. Ως εκ τούτου, λογικοί γονείς αναζητούν φόρμουλες χωρίς φοινικέλαιο για τη διατροφή των μωρών τους.
Το φοινικέλαιο στις παιδικές τροφές είναι ανεπιθύμητο όχι μόνο λόγω των ιδιοτήτων του στο στομάχι, αλλά και επειδή ενισχύει τη γεύση των τροφίμων. Οι επιχειρήσεις γρήγορου φαγητού βασίζονται σε αυτήν την ίδια αρχή. Οι τηγανιτές πατάτες και το χάμπουργκερ προτιμούνται από τα σπιτικά υγιεινά τρόφιμα για τα περισσότερα παιδιά.
Τα οφέλη του φοινικέλαιου
Είναι δυνατόν να μιλήσουμε ακόμη και για τα οφέλη του φοινικέλαιου αφού λάβουμε πληροφορίες σχετικά με τους κινδύνους του. Ναι, το φοινικέλαιο περιέχει βιταμίνες Α και Ε και βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος. Όμως οι ευεργετικές ουσίες δεν απορροφώνται από τον οργανισμό λόγω των ήδη αναφερόμενων επιβλαβών ιδιοτήτων.
Το φοινικέλαιο είναι πολύ φθηνό και αυτή η θετική ιδιότητα μπορεί να είναι η μόνη που δεν θα αμφισβητηθεί από κανέναν. Αλλά μπορεί να αξίζει να εκμεταλλευτούμε αυτήν την ποιότητα σε οποιαδήποτε άλλη βιομηχανία, όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων.
