Ένας γαλλικός τύπος είναι μια κοινή συσκευή, καθώς σας επιτρέπει να προετοιμάσετε καφέ ή τσάι, καθώς και άλλα ποτά που απαιτούν έγχυση.
Ο γαλλικός τύπος εφευρέθηκε τον 19ο αιώνα. Αρχικά προοριζόταν για παρασκευή καφέ, αλλά πολύ γρήγορα οι άνθρωποι άρχισαν να το χρησιμοποιούν για άλλα ποτά που πρέπει να εγχυθούν, όπως τσάι, ποτά από άλλα βότανα και ακόμη και μούρα.
Ένας γαλλικός τύπος είναι μια φιάλη (συνήθως γυαλί, αλλά μπορείτε να το βρείτε από άλλα υλικά), στην οποία τοποθετείται ένα έμβολο φίλτρου. Όταν επιλέγετε για το σπίτι, πρέπει να λάβετε υπόψη τον όγκο, την ποιότητα στερέωσης της φιάλης, την ποιότητα και το υλικό της ίδιας της φιάλης. Η συσκευή πρέπει να αποσυναρμολογηθεί καλά για το επόμενο πλύσιμο.
Πώς να προετοιμάσετε καφέ χρησιμοποιώντας γαλλικό τύπο
Ο χονδροειδής καφές προορίζεται για τον γαλλικό τύπο. Χύνεται με ζεστό, σχεδόν βραστό νερό και το ποτό εγχύεται για περίπου 5 λεπτά (λιγότερο εάν προτιμάτε όχι πολύ δυνατό καφέ). Με τη βοήθεια του φίλτρου, το έδαφος πιέζεται στο κάτω μέρος του δοχείου και ο καφές μπορεί να χυθεί στο κύπελλο.
Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε γαλλικές πρέσες με φίλτρα που μπορούν να συγκρατήσουν τον αλεσμένο καφέ, κάτι που καθιστά δυνατή τη λήψη ενός ισχυρότερου ποτού.
Πώς να φτιάξετε τσάι χρησιμοποιώντας γαλλικό τύπο
Ζεσταίνετε τη φιάλη με ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό, στη συνέχεια προσθέστε τα φύλλα τσαγιού (επιλέξτε την ποσότητα των φύλλων τσαγιού που θα δοκιμάσετε). Γεμίστε τη ζύμη με νερό σε θερμοκρασία περίπου 90 μοίρες. Εγχύστε το τσάι για τουλάχιστον 3-4 λεπτά και, στη συνέχεια, πατήστε το μοχλό φίλτρου για να αποτρέψετε την είσοδο της έγχυσης στο κύπελλο.
Για παρασκευή σε γαλλικό τύπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος τσαγιού, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με πρόσθετα, αλλά πιο συχνά συνιστάται η χρήση τσαγιού μεγάλων φύλλων. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσθέσετε μόνοι σας μια ποικιλία φυσικών συστατικών στο τσάι σας.
