Ένα αυγό είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών ουσιών. Περιέχει πρωτεΐνες και λίπη πολύτιμα για το ανθρώπινο σώμα, καθώς και πολλές βιταμίνες, για παράδειγμα, A, E, D, PP, H, B12, B3. Επιπλέον, τα αυγά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων: σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, θείο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, ιώδιο, κ.λπ. Ωστόσο, όταν παρασκευάζεται αυτό το προϊόν, η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που περιέχει μειώνεται. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους τα αυγά τρώγονται καλύτερα ωμά.
Λόγοι για τους οποίους είναι καλό να πίνετε ωμά αυγά
Τα ωμά αυγά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό, το bodybuilding. Αυτή η τροφή περιέχει πολύτιμη πρωτεΐνη που είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση της μυϊκής μάζας. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε καθαρές πρωτεΐνες, αλλά οι τελευταίες έχουν παρενέργειες, είναι ακριβές και δεν είναι πάντα διαθέσιμες - για παράδειγμα, σε φαρμακεία σε μικρές πόλεις.
Επιπλέον, η πρωτεΐνη που περιέχεται στα ωμά αυγά απορροφάται τέλεια από το ανθρώπινο σώμα. Μερικοί άπληστοι bodybuilders καταναλώνουν αυτό το προϊόν σε μεγάλες ποσότητες - περισσότερες από δώδεκα την ημέρα. Άλλοι αθλητές τα τρώνε βραστά ή πίνουν πρωτεϊνικά ανακινήματα με ωμό ασπράδι στο ποτό.
Αυτό το φυσικό προϊόν μπορεί επίσης να βοηθήσει με διάφορες ασθένειες. Για παράδειγμα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ωμό ασπράδι κοτόπουλου για να μειώσετε το επίπεδο οξύτητας του γαστρικού χυμού. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο προϊόν δρα πολύ πιο ενεργά από τα ναρκωτικά και, σε αντίθεση με αυτά, δεν έχει σχεδόν καμία παρενέργεια.
Εάν έχετε βήχα, πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού μία φορά την ημέρα. ένα τέτοιο μείγμα: 2 κουτ. βούτυρο, 2 ωμοί κρόκοι, 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι και 2 γλυκά κουταλιές από φυσικό μέλι. Περιττό να πούμε, στις παλιές μέρες, ακόμη και μια ασθένεια όπως η φυματίωση αντιμετωπίστηκε με "gogol-mogul". Ανακινήστε τον κρόκο ενός αυγού κοτόπουλου με ζάχαρη και θα πάρετε μια εξαιρετική θεραπεία για την πρόληψη διαφόρων πνευμονικών παθήσεων.
Είναι γνωστό ότι ο Ρώσος τραγουδιστής της όπερας Fyodor Chaliapin χρησιμοποίησε το "eggnog" πριν από κάθε συναυλία. Και όχι μάταια, αφού το αυγό ενυδατώνει τον λαρυγγικό βλεννογόνο, «λιπαίνει» τους συνδέσμους, για λίγο κάνει τη φωνή πιο βελούδινη, ζουμερή και βελτιώνει τον ήχο της. Πρέπει να προστεθεί ότι πολλοί σύγχρονοι ποπ καλλιτέχνες, πριν από την παράσταση, έβαλαν επίσης τη φωνή τους «σε τάξη» με αυτόν τον τρόπο.
Τα ωμά αυγά μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο εσωτερικά, αλλά και εξωτερικά. Για παράδειγμα, τα κτυπημένα λευκά περιλαμβάνονται σε αποτελεσματικές αντιρυτιδικές μάσκες και οι σπιτικές μάσκες με πρόσθετους κρόκους τρέφουν και ενυδατώνουν ταυτόχρονα το δέρμα. Πλένοντας τα μαλλιά σας με αυγά, μπορείτε να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα, την τριχόπτωση και να βελτιώσετε την εμφάνιση των μαλλιών σας. Επίσης, οι ακατέργαστοι κρόκοι αποτελούν συχνό συστατικό σπιτικών μασκών για την ενίσχυση και αποκατάσταση της χαλασμένης δομής των μαλλιών.
Συστάσεις για την κατανάλωση ωμών αυγών
Υπάρχει κάποιος κίνδυνος εμφάνισης σαλμονέλωσης όταν τρώτε ωμά αυγά. Παρόλο που οι πτηνοτροφικές μονάδες έχουν υγειονομικό έλεγχο, είναι καλύτερο να ασφαλίσετε τον εαυτό σας. Επομένως, είναι καλύτερο να πλένετε καλά τα αυγά πριν το φαγητό, κατά προτίμηση με σαπούνι. Αποθηκεύστε τα με το μυτερό άκρο προς τα κάτω στο δίσκο στο ψυγείο. Πριν πιείτε ένα ωμό αυγό, βυθίστε το σε νερό. Εάν είναι φρέσκο, τότε πρέπει να βυθιστεί στον πυθμένα και αν το αυγό έχει λήξει, θα επιπλέει. Εξετάστε το κέλυφος. Εάν είναι ραγισμένο, μην τρώτε αυτό το ωμό αυγό.
Πιστεύεται επίσης ότι είναι ασφαλέστερο να καταναλώνετε ένα ρουστίκ προϊόν παρά ένα κατάστημα που αγοράζεται, καθώς όλα τα σπιτικά είναι πιο υγιεινά και πιο υγιεινά. Επιπλέον, ουσιαστικά δεν υπάρχει σαλμονέλα στα αυγά ορτυκιού. Επομένως, μην διστάσετε να δοκιμάσετε ένα ωμό ποτό από αυτό το προϊόν. Ανακινήστε 5-6 αυγά ορτυκιού, προσθέστε κόκκινο κρασί ή χυμό φρούτων και ζάχαρη. Μπορείτε να καταναλώνετε ένα τόσο θρεπτικό ποτό ακόμη και καθημερινά, επειδή τα αυγά ορτυκιών περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α.
