Δεν είναι μυστικό ότι όλοι αγαπάμε πλούσιο και νόστιμο φαγητό. Αλλά ταυτόχρονα, πολλοί δεν γνωρίζουν ότι όχι μόνο η γεύση του φαγητού εξαρτάται από το συνδυασμό πιάτων και προϊόντων, αλλά και από την επίδρασή του στο πεπτικό σύστημα. Πιθανώς, πολλοί έχουν παρατηρήσει ότι ακόμα και μετά από ένα πλούσιο δείπνο, γίνεται αισθητή μια πρωτοφανής ελαφρότητα ή, αντίθετα, ένα μικρό σνακ οδηγεί σε βαρύτητα στο στομάχι και υπνηλία.
Το γεγονός είναι ότι ορισμένα προϊόντα καταναλώνονται καλύτερα ξεχωριστά το ένα από το άλλο και στη συνέχεια θα ωφεληθούν μόνο.
Τα πρώτα πιάτα, τα συνοδευτικά πιάτα, το κρέας καταναλώνονται καλύτερα μισή ώρα μετά τα φρούτα, ανεξάρτητα από το πόσο παράλογο μπορεί να ακούγεται. Το θέμα είναι ότι τα φρούτα χωνεύονται πολύ γρήγορα και μετά από περίπου 40 λεπτά αποστέλλονται ήδη από το στομάχι στα έντερα. Εάν τρώτε φρούτα για επιδόρπιο, θα κολλήσει στο στομάχι σας, προκαλώντας δυσφορία, φούσκωμα ή επιγαστρικό πόνο.
Ποιος δεν λατρεύει να τρώει μια μπριζόλα με ρύζι ή πατάτες; Πιθανώς, δεν υπάρχουν πολλοί τέτοιοι άνθρωποι. Όπως αποδεικνύεται, αυτός ο συνδυασμός πιάτων θα οδηγήσει σε μετεωρισμό ή δυσπεψία. Γιατί συμβαίνει αυτό? Ναι, επειδή εντελώς διαφορετικά ένζυμα είναι υπεύθυνα για την πέψη αυτών των προϊόντων, τα οποία δεν ταιριάζουν καλά μεταξύ τους.
Για οποιαδήποτε ασθένεια, συνιστάται να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό, οι φρέσκοι χυμοί είναι φυσικά ευπρόσδεκτοι. Κατά τη λήψη ορισμένων φαρμάκων για το βήχα, αξίζει να εγκαταλείψετε εσπεριδοειδή ή χυμούς από αυτά για λίγο, επειδή οι ουσίες που περιέχονται στα εσπεριδοειδή εμποδίζουν τα ένζυμα που εξομοιώνουν τη δραστική ουσία του φαρμάκου. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας παράδοσης, τα φάρμακα δεν θα απορροφηθούν, αλλά θα συσσωρευτούν στο αίμα, οδηγώντας στη συνέχεια σε αϋπνία ή ψευδαισθήσεις.
Πατάτες τηγανητές ή βραστές και σαλάτα ντομάτας … Τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό και νόστιμο; Πράγματι, αυτός είναι ένας αρκετά δημοφιλής συνδυασμός. Στην πραγματικότητα, αποδεικνύεται ότι το οξύ που περιέχεται στις ντομάτες, όταν αλληλεπιδρά με το άμυλο, οδηγεί σε πεπτικά προβλήματα, αίσθημα βαρύτητας και κόπωσης. Ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα παρατηρείται κατά την ανάμειξη ρυζιού με ντομάτα.
Σύμφωνα με τις διαφημίσεις, αυτός ο συνδυασμός θεωρείται το πιο υγιεινό φαγητό για παιδιά και μαθητές. Στην πραγματικότητα, και τα δύο τρόφιμα περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες, η κοινή χρήση τους θα οδηγήσει σε απότομο άλμα της γλυκόζης στο αίμα και στην ίδια απότομη μείωση. Ως αποτέλεσμα, μετά από μισή ώρα - μια ώρα θα θελήσετε να πάρετε ξανά ένα σνακ.
Το πιο συνηθισμένο ποτό κατά τη διάρκεια των διακοπών είναι το κρασί, το οποίο προσφέρεται για κατανάλωση με σοκολάτα, γλυκά φρούτα ή κέικ. Όταν πίνετε αλκοολούχα ποτά, η παραγωγή ινσουλίνης αυξάνεται. Εάν το αλκοόλ καταναλώνεται με γλυκά, οι εύπεπτοι υδατάνθρακες εναποτίθενται ως λίπος.
Το πρώτο πράγμα που μπορεί να δει κανείς στο δίκτυο σε ένα καφέ fast food. Λαμβάνοντας υπόψη ότι τόσο το χάμπουργκερ όσο και οι τηγανιτές πατάτες δεν θεωρούνται υγιεινά τρόφιμα, ο συνδυασμός στο σύνολό του είναι λίγο καταστροφικός. Η τακτική χρήση ενός τέτοιου συμπλόκου θα οδηγήσει σε πρόωρη γήρανση ή σε διάφορες φλεγμονώδεις διαδικασίες.
Το ντουέτο μοιάζει έντονα με ένα ξηρό πρωινό με γάλα. Γρήγορα αφομοιωμένα σάκχαρα από ψημένα προϊόντα και χυμό προκαλούν ένα απότομο άλμα στη γλυκόζη του αίματος και, φυσικά, εξίσου έντονη μείωση. Μετά από λίγο, πολύ λίγο, μετά το πρωινό, μπορείτε να αισθανθείτε αδιαθεσία, κόπωση, ευερεθιστότητα και πείνα.
