Πίτα "Kol-byurei"

Πίνακας περιεχομένων:

Πίτα "Kol-byurei"
Πίτα "Kol-byurei"

Βίντεο: Πίτα "Kol-byurei"

Βίντεο: Πίτα "Kol-byurei"
Βίντεο: Кол бюрей ☆ Недорогой УЖИН без мяса ☆ Турецкая кухня ☆ Дастархан 2024, Μάρτιος
Anonim

Η πίτα Kol-byurei είναι ένα πιάτο από τουρκική κουζίνα. Το ασυνήθιστο γέμισμα δίνει σε αυτό το πιάτο ένα μυστήριο. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο και αρωματικό κέικ.

Πίτα "Kol-byurei"
Πίτα "Kol-byurei"

Είναι απαραίτητο

  • - 200 ml γάλακτος
  • - 3 φλιτζάνια αλεύρι
  • - 200 γραμμάρια σπανάκι
  • - 3 αυγά
  • - φυτικό λάδι
  • - 50 γραμμάρια κρεμμύδια
  • - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιφάδες καρύδας
  • - άλας

Οδηγίες

Βήμα 1

Πρώτα, πάρτε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε, στη συνέχεια τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 2

Προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι στο κρεμμύδι, σιγοβράστε και ανακατέψτε.

Βήμα 3

Περίοδος με αλάτι και καρύδα και σιγοβράστε λίγο.

Βήμα 4

Κοσκινίστε το αλεύρι, κάντε μια τρύπα στη μέση της διαφάνειας και προσθέστε αλάτι, αυγά, φυτικό λάδι. Ενώ ζυμώνετε, ρίξτε το γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα έως ότου η ζύμη αρχίσει να πήζει.

Βήμα 5

Χωρίστε τη ζύμη σε δύο. Τυλίξτε ένα μέρος σε κύκλο και, στη συνέχεια, τυλίξτε το με έναν πείρο σε ένα μικρό στρώμα, το λιπάνετε με λίγο φυτικό λάδι. Απλώστε ομοιόμορφα το γέμισμα στην κορυφή.

Βήμα 6

Τυλίξτε, τοποθετήστε σε λαδωμένο ταψί ή τηγάνι. Λιπάνετε την πίτα με φυτικό λάδι στην κορυφή.

Βήμα 7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν.

Συνιστάται: