Όλα είναι παραποιημένα αυτές τις μέρες και τα τυριά δεν αποτελούν εξαίρεση. Επιπλέον, το τυρί είναι πιο συχνά πλαστό από άλλα προϊόντα. Είναι πολύ δύσκολο να αποκτήσετε πραγματικό τυρί σήμερα. Τυρί διάσημων εμπορικών σημάτων, κατασκευασμένα από κάποιο άγνωστο άτομο, πωλούνται παντού. Αλλά μπορείτε ακόμα να διακρίνετε ένα πραγματικό προϊόν από ένα ψεύτικο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το χρώμα είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε. Οι σκληρές ποικιλίες είναι μόνο κίτρινες. Αγοράζοντας χλωμό τυρί, διατρέχετε τον κίνδυνο να πάρετε ένα προϊόν που περιέχει σόγια και συμπληρώματα βοτάνων. Υπάρχει επίσης τυρί σόγιας. Είναι λευκό. Γι 'αυτό τα τυριά που περιέχουν σόγια έχουν απαλό χρώμα.
Βήμα 2
Το πραγματικό τυρί πρέπει να είναι με τρύπες, ονομάζονται επίσης μάτια. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό! Εάν έχετε ένα "τυφλό" τυρί μπροστά σας, αυτό σημαίνει ότι παρασκευάστηκε κατά παράβαση της τεχνολογίας και το έβαλαν εντελώς διαφορετικό από αυτό που τοποθετείται στο πραγματικό τυρί.
Βήμα 3
Εάν το τυρί θρυμματίζεται ή είναι πολύ σκληρό, αυτό είναι επίσης ένδειξη προϊόντος κακής ποιότητας. Η υπερβολική απαλότητα δεν είναι επίσης ένδειξη ποιότητας. Αυτό το τυρί λαμβάνεται εάν δεν ακολουθήθηκε η τεχνολογία της παρασκευής του, καθώς και όταν παραβιάστηκε η περίοδος γήρανσης. Το τυρί μπορεί επίσης να θρυμματιστεί λόγω του γεγονότος ότι έχει υποστεί ψύξη και επακόλουθη απόψυξη.
