Τα καρότα είναι ένα από τα πιο προσιτά και φθηνότερα λαχανικά στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ. Είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων χρήσιμων για τον οργανισμό. Οι άνθρωποι που το γνωρίζουν ξεκινούν τη μέρα τους με ένα ποτήρι φρέσκο χυμό καρότου.
Χρήσιμες ιδιότητες του χυμού καρότου
Τα καρότα περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών Α, Β, Γ, Δ, Ε, Κ. Είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, σελήνιο, φώσφορο. Ο χυμός καρότου βελτιώνει την πέψη, αυξάνει την όρεξη, έχει ευεργετική επίδραση στη δομή των δοντιών και του νευρικού συστήματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει τον καρκίνο, απομακρύνει τις τοξίνες και καθαρίζει το αίμα. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε καρότα για την πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης. Αυτή, μαζί με το σκόρδο και τα κρεμμύδια, είναι ικανή να σκοτώνει μικρόβια και ιούς.
Ο φρέσκος χυμός καρότου είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών των ματιών, του αναπνευστικού συστήματος, της αμυγδαλής και των εντέρων. Η τακτική κατανάλωση του χυμού βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος και ακόμη και στη θεραπεία της υπογονιμότητας. Ο χυμός καρότου συνιστάται να πίνεται σε μεγάλες ποσότητες για θηλάζουσες μητέρες. Αυξάνει τη γαλουχία, βελτιώνει την ποιότητα του γάλακτος.
Το καρότο φρέσκο είναι επίσης χρήσιμο για άλλες γυναίκες. Βοηθά στη διατήρηση της νεότητας, της ομορφιάς και της σεξουαλικότητας. Η βιταμίνη Α από τα καρότα απορροφάται πλήρως από το σώμα και συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία των γυναικείων γεννητικών οργάνων. Αυτός ο χυμός πιστεύεται ότι βελτιώνει το χρώμα του μαύρου. Τα καρότα περιέχουν πολύ καροτίνη. Και βοηθά στην παραγωγή μελανίνης στο σώμα, το οποίο είναι υπεύθυνο για το όμορφο μαύρισμα του δέρματος. Οι κοσμετολόγοι συμβουλεύουν, πριν πάτε στην παραλία ή το σολάριουμ, να πιείτε ένα ποτήρι χυμό καρότου με μερικές σταγόνες λεμόνι ή αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού. Αυτό θα προστατεύσει το δέρμα σας από ηλιακά εγκαύματα.
Τα καρότα δεν είναι λιγότερο χρήσιμα για το ανδρικό σώμα. Περιέχει daucosterol, μια ουσία που επηρεάζει το κέντρο ευχαρίστησης στον εγκέφαλο. Χρησιμοποιείται συχνά σε φάρμακα για την αύξηση της ισχύος.
Αντενδείξεις
Παρά όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες του χυμού καρότου, αντενδείκνυται για μερικούς ανθρώπους. Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για έλκη στομάχου, γαστρίτιδα, κολίτιδα. Οι διαβητικοί πρέπει να πίνουν το χυμό με προσοχή και σε μικρές ποσότητες.
Συνιστάται στους υγιείς ανθρώπους να πίνουν φρέσκο καρότο από 0,5 έως 2 λίτρα την ημέρα. Πίνετε σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να οδηγήσει σε υπνηλία, λήθαργο, πονοκεφάλους και πυρετό. Συχνά το δέρμα γίνεται κίτρινο από μια τέτοια «υπερδοσολογία». Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα νεφρά και τα έντερα υπό την πίεση των καρότων δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στην απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα, οι σκωρίες διαλύονται και βγαίνουν μέσω των πόρων του δέρματος. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να μειώσετε την ημερήσια μερίδα του χυμού ή να το απορρίψετε για λίγο.
Μεταξύ άλλων, αξίζει να σημειωθεί ότι ο πιο χρήσιμος χυμός λαμβάνεται από καρότα που καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρές συνθήκες χωρίς τη χρήση διαφόρων χημικών λιπασμάτων. Διαφορετικά, από τη χρήση ενός τέτοιου προϊόντος αντί για οφέλη, μπορείτε να προκαλέσετε ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία.
