Το Cranberry είναι ένα μικρό κόκκινο μούρο τύρφης που αναπτύσσεται σε αειθαλείς θάμνους νάνους στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας. Είναι μια πραγματική αποθήκη πολύτιμων μετάλλων, ιχνοστοιχείων, οξέων και βιταμινών. Από τα αρχαία χρόνια, χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική.
Τα βακκίνια είναι ένα κοκτέιλ έξι οργανικών οξέων. Και ένα τόσο μοναδικό οξύ όπως το βενζοϊκό οξύ είναι ένα φυσικό συντηρητικό που διατηρεί τα μούρα φρέσκα για έως και 9 μήνες. Οι πηκτίνες που περιέχονται στα βακκίνια εξουδετερώνουν καταστροφικά βαρέα μέταλλα στο ανθρώπινο σώμα.
Τα οφέλη του χυμού των βακκίνιων
Τα οφέλη του χυμού των βακκίνιων στη θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, των λίθων των νεφρών και των γυναικολογικών ασθενειών δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Τα οξέα του μούρου αλλάζουν το περιβάλλον των ούρων, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων στην ουροδόχο κύστη, βοηθά στην καταστροφή και την πρόληψη του σχηματισμού λίθων. Το Morse ενισχύει την επίδραση των αντιβιοτικών και βοηθά στην καταπολέμηση των μικροοργανισμών που προκαλούν πυελονεφρίτιδα.
Η θεραπεία των ελκών του στομάχου διευκολύνεται όχι μόνο από το ποτό φρούτων, αλλά και από το χυμό των βακκίνιων. Τα ποτά σκοτώνουν το βακτήριο Helicobacter pylori, το οποίο βλάπτει την επένδυση του στομάχου και προκαλεί επώδυνες επιθέσεις έλκους.
Το ποτό είναι καλό για την καταπολέμηση λοιμώξεων του αναπνευστικού: μέση ωτίτιδα, αμυγδαλίτιδα, λαρυγγίτιδα. Εξουδετερώνει βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.
Οι πολυφαινόλες, που βρίσκονται σε περίσσεια στα βακκίνια, ενισχύουν τον καρδιακό μυ, ομαλοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων, καρδιακών προσβολών και αθηροσκλήρωσης.
Ο χυμός των βακκίνιων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την στοματική υγιεινή. Καταπολεμά τα μικρόβια αποτελεσματικά. Ως εκ τούτου, μόνο ένα ποτήρι ποτό την ημέρα θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη της φθοράς των δοντιών και των ούλων.
Εκτός από όλα τα παραπάνω, ο χυμός των βακκίνιων συμβάλλει στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων του μαστού, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, ενισχύει τα οστά και αποτρέπει την οστεοπόρωση, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και μειώνει την κυτταρίτιδα, έχει ελαφρώς αναλγητικό και αντιπυρετική επίδραση.
Συνιστάται για θεραπευτικούς σκοπούς και για γενική ενίσχυση του σώματος καθημερινά να πίνετε 2-3 ποτήρια φρέσκο ποτό φρούτων για ενήλικες και 1-2 ποτήρια για παιδιά. Ωστόσο, το τελικό προϊόν που διανέμεται στα καταστήματα είναι ένα εντελώς άχρηστο ποτό.
Πώς να φτιάξετε χυμό μούρων
Ξεπλύνετε 150 γραμμάρια φρέσκα ή ξεπαγμένα μούρα και τα πολτοποιήστε με μια συντριβή σε ένα μη οξειδωτικό μπολ. Από τον πουρέ που προκύπτει μέσω του τυροκομείου, πιέστε το χυμό σε ένα γυάλινο δοχείο. Τοποθετήστε το κέικ των βακκίνιων σε μια κατσαρόλα σμάλτου, ρίξτε 600 ml νερό και βάλτε φωτιά. Βράζουμε, αφαιρούμε από τη φωτιά και στραγγίζουμε. Προσθέστε μισό ποτήρι ζάχαρη ή 3 κουταλιές της σούπας μέλι στο ζεστό ζωμό και ανακατέψτε καλά. Μετά την ψύξη, προσθέστε τον φρέσκο χυμό. Ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό είναι έτοιμο! Η καθημερινή ένταξή του στη διατροφή θα φέρει ανεκτίμητα οφέλη για την υγεία και θα ενισχύσει την ανοσία κατά την περίοδο του φθινοπώρου-άνοιξης, όταν πολλές χρόνιες ασθένειες μπορεί να επιδεινωθούν.
