Η φροντίδα για τη φυσικότητα της κατανάλωσης τροφής στον σύγχρονο κόσμο αξίζει σε μεγάλο ύψος. Τα φυσικά προϊόντα είναι όλο και πιο δύσκολο να βρεθούν, ειδικά όταν πρόκειται για ένα νόστιμο επιδόρπιο όπως το παγωτό.
Τι δεν πρέπει να είναι στη σύνθεση του αγορασμένου παγωτού
Εάν μιλάμε για παγωτό που παρασκευάζεται από το εργοστάσιο, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στη σύνθεση. Το φυσικό παγωτό πρέπει να είναι απαλλαγμένο από χημικές ακαθαρσίες, βαφές και φυτικά λίπη. Εξετάστε προσεκτικά τη σύνθεση του παγωτού για την παρουσία φοινικέλαιου. Αυτό είναι ένα πολύ φθηνό και επικίνδυνο συστατικό που δεν υφίσταται επεξεργασία από το ανθρώπινο σώμα, καθιερώνεται με τη μορφή πλακών στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων. Το φυσικό παγωτό πρέπει να είναι απαλλαγμένο από γαλακτωματοποιητές, αποστάγματα και trans-λιπαρά. Όλα αυτά τα συστατικά είναι επιβλαβή για την υγεία. Θα πρέπει να μελετάτε προσεκτικά τη συσκευασία όταν αγοράζετε παγωτό για παιδιά. Τα τρανς λιπαρά, για παράδειγμα, φράζουν τις κυτταρικές μεμβράνες του σώματος, καθιστώντας δύσκολο για τα κύτταρα να τρέφουν και να αποβάλλουν τις τοξίνες.
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να φτιάξετε το απλούστερο παγωτό στο σπίτι και, στη συνέχεια, να το τροποποιήσετε με επιπλέον συστατικά για γεύση.
Το φυσικό παγωτό πρέπει να περιέχει λίπος γάλακτος (φυσικό γάλα ή κρέμα), το οποίο περιέχει θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Το φυσικό λίπος γάλακτος αντικαθίσταται πολύ συχνά με φυτικό λίπος, καθώς αυτό μειώνει σοβαρά το κόστος του προϊόντος. Δυστυχώς, το καλό μη χημικό παγωτό γίνεται όλο και πιο δύσκολο να βρεθεί σε κανονικά καταστήματα. Μπορείτε να αναζητήσετε τα σωστά οικολογικά καταστήματα και αγορές που πωλούν προϊόντα με ελάχιστη χημική επεξεργασία. Συνήθως, αυτά τα προϊόντα είναι πολύ πιο ακριβά από αυτά που βρίσκονται σε κανονικά καταστήματα.
Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι μια λιχουδιά που παρασκευάζεται χωρίς παγωτό συνήθως αποδεικνύεται αρκετά σκληρή, οπότε πριν από τη χρήση πρέπει να διατηρείται λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.
Επιλογές σπιτιού
Ωστόσο, ο ευκολότερος τρόπος είναι να φτιάξετε πραγματικό παγωτό χωρίς αμφίβολα συστατικά και πρόσθετα στο σπίτι, επιπλέον, δεν απαιτείται η παρουσία ενός παγωτού, αλλά αν σας αρέσουν τα κατεψυγμένα επιδόρπια, η αγορά αυτού του μηχανήματος θα σας φέρει πολλή χαρά. Το απλούστερο παγωτό που ταιριάζει ακόμη και σε άτομα που επιλέγουν έναν χορτοφαγικό ή vegan τρόπο ζωής είναι το παγωτό με βάση την μπανάνα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να παγώσετε τα φρούτα και μετά να το χτυπήσετε με μπλέντερ. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι, σιρόπι ζάχαρης, φυστικοβούτυρο σε μια μπανάνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα φυσικό παγωτό με συνοχή σαν κρέμα. Δεν θα υπάρχουν τεχνητά πρόσθετα σε αυτό, και παρασκευάζεται απλά και χωρίς περιττή γραφειοκρατία.
