Έχετε ένα εορταστικό δείπνο ή πάρτι και δεν ξέρετε τι να φέρετε στους φίλους σας; Προσφέρω μια πολύ απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα ορεκτικό - πίτα με σολομό. Είναι πολύ απλό να το προετοιμάσετε, και η αρχική εμφάνιση και η εξαιρετική γεύση θα κάνουν τις διακοπές σας αξέχαστες νόστιμες.
Είναι απαραίτητο
-
- 1 αρμενική λεπτή λεβάντα,
- 200 γρ. ελαφρώς αλατισμένος σολομός,
- 250 γρ τυρί
- μαγιονέζα,
- άνηθο
- μαϊντανός,
- 2-3 αυγά,
- 2 σκελίδες σκόρδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Απλώστε πίτα στο τραπέζι. Πλύνετε καλά τα χόρτα, ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα (μπορείτε να αλέσετε σε μπλέντερ) και ανακατέψτε με τη σωστή ποσότητα μαγιονέζας. Προσθέστε εκεί δύο ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου.
Βήμα 2
Απλώστε πίτα με μείγμα μαγιονέζας, βοτάνων και σκόρδου.
Βήμα 3
Βράστε τα αυγά, κρυώστε και ξεφλουδίστε. Τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη και βάζουμε ένα δεύτερο στρώμα σε πίτα.
Βήμα 4
Τρίψτε το τυρί και απλώστε στο τρίτο στρώμα. Λιπάνετε λίγο με μαγιονέζα στην κορυφή.
Βήμα 5
Κόψτε το σολομό σε λεπτές πλάκες και απλώστε τον σε ολόκληρη την επιφάνεια της λεβάντας.
Βήμα 6
Αρχίζουμε να κυλάμε σφιχτά σε ρολό. Τυλίξτε μεμβράνη ή μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο.
Βήμα 7
Πριν το σερβίρετε, κόψτε το ρολό σε φέτες πάχους 1, 5-2 εκ. Σερβίρετε σε ένα επίπεδο πιάτο, γαρνίρετε με ελιές, ελιές και φέτες λεμονιού.
