Σχετικά πρόσφατα, σούσι μπαρ και ιαπωνικά εστιατόρια έχουν εισέλθει στην καθημερινή μας ζωή. Ως επί το πλείστον, τους εκτιμήσαμε και αρχίσαμε να τους επισκέπτονται συχνά. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι ο πολιτισμός της Ιαπωνίας απέχει πολύ από εμάς και δεν καταλαβαίνουμε όλη αυτή την τελετή
Πολλοί είναι ντροπαλοί και δεν πηγαίνουν σε τέτοια ιδρύματα, μόνο και μόνο επειδή δεν γνωρίζουν τους κανόνες της εθιμοτυπίας. Επομένως, θα εξετάσουμε μερικούς βασικούς κανόνες
Πρώτον, μια μικρή μουσική σημειογραφία. Η ιαπωνική κουζίνα είναι πολύ διαφορετική. Το σούσι είναι μόνο ένας από τους τύπους φαγητού που προσφέρουν ιαπωνικά εστιατόρια. Το σούσι ή το σούσι είναι ψάρι, οστρακοειδή, χαβιάρι, λαχανικά ή ομελέτα στο ρύζι. Είναι φτιαγμένα έτσι, σχηματίζεται ένα πυκνό κομμάτι από ρύζι, το κύριο συστατικό τοποθετείται πάνω του και ξανατυλίγεται με φύκια nori. Το Sashimi είναι μόνο φέτες ψαριών, οστρακοειδών, θαλασσινών που σερβίρονται ωμά. Τα ρολά σούσι είναι ένα ρολό, το οποίο αποτελείται από ρύζι και μια ποικιλία από άλλα θαλασσινά και λαχανικά. Επιπλέον, η ιαπωνική κουζίνα είναι γεμάτη σαλάτες και σούπες, πιάτα με νουντλς ρυζιού και γλυκά προϊόντα ρυζιού για επιδόρπιο.
Για να φάτε σωστά το σούσι, πρέπει πρώτα να μάθετε να τρώτε με τσοπ στικς. Η επιστήμη είναι απλή, αλλά απαιτεί δεξιότητα. Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε γρήγορα είναι μέσω συνεχούς προπόνησης. Διαφορετικά, υπάρχουν μερικές ακόμη αποχρώσεις.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Σούσι, σασίμι και ρολά δεν πρέπει ποτέ να καρφώνονται σε ραβδιά. Θα πρέπει να λαμβάνονται με ραβδιά και όχι με άλλο τρόπο.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Ενώ τρώτε, δεν μπορείτε να ρίξετε τα ξυλάκια σας, αυτό είναι ένα σημάδι κακής γεύσης.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Τα ραβδιά δεν μπορούν να διασταυρωθούν, αυτό είναι μια φοβερή παραβίαση της εθιμοτυπίας.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Όταν παίρνετε φαγητό από το κοινό πιάτο, κάντε το με το πίσω μέρος των τσοπ στικ, όχι με αυτό που τρώτε.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Τα ραβδιά δεν γίνονται δεκτά για να δαγκώσουν, να κρατήσουν στο στόμα σας ή να πάρουν τα δόντια σας.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Ενώ τρώτε, μην ακουμπάτε πολύ χαμηλά στο πιάτο.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Εάν θέλετε να μοιραστείτε ένα γεύμα με κάποιον, σερβίρετε ένα πιάτο, όχι τσοπ στικς.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 8. Μην κρατάτε μπαστούνια στη γροθιά σας, τραβάτε φωτογραφίες στο τραπέζι ή δείχνετε σε κάποιον, αυτή είναι μια προσβλητική ενέργεια.
Ένα ταξίδι σε ένα σούσι μπαρ είναι μια πραγματικά ενδιαφέρουσα και γευστική εκδήλωση. Φυσικά, δεν θα αρέσει σε όλους αυτές τις απολαύσεις, αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε.
Ήρθαμε στο ίδρυμα, κάναμε μια παραγγελία. Κατ 'αρχάς, θα λάβετε ένα λάθος - μια ζεστή πετσέτα για να πλύνετε τα χέρια σας. Μετά από αυτό, θα αρχίσουν να σερβίρουν φαγητό, σάλτσα σόγιας και wasabi, που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος ολόκληρου του γεύματος.
Λοιπόν τώρα είστε έτοιμοι για οτιδήποτε. Ελάτε λοιπόν μαζί και κατευθυνθείτε στο πλησιέστερο σούσι μπαρ για να δοκιμάσετε τις νέες δεξιότητές σας. Καλή όρεξη.
