Τα αυγά ορτυκιών περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, ιχνοστοιχείων και απαραίτητων αμινοξέων. Είναι ιδανικά για τη διατροφή παιδιών και ενηλίκων και έχουν πολύ καλύτερη γεύση από τα αυγά άλλων πουλιών. Το βάρος τους δεν υπερβαίνει τα 10-12 g, το κέλυφος είναι χρωματισμένο με καφέ κηλίδες. Το μαγείρεμα των αυγών ορτυκιών είναι πολύ απλό.
Είναι απαραίτητο
-
- Αυγά ορτυκιού;
- Τηγάνι;
- Αλας;
- Νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα αλατιού και βάζουμε στη φωτιά.
Βήμα 2
Όταν βράσει το νερό, βάλτε τα αυγά ορτυκιού και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τα βραστά για δύο λεπτά. Και βραστά πρέπει να μαγειρευτούν για πέντε λεπτά.
Βήμα 3
Βυθίστε τα έτοιμα αυγά ορτυκιού σε κρύο νερό και αρχίστε να ξεφλουδίζετε Καλή όρεξη!
