Αυτή η σαλάτα συνδυάζει υψηλή γεύση και μεγάλα οφέλη για το σώμα. Είναι κατάλληλο ως ορεκτικό το μεσημεριανό γεύμα, καθώς και ένα ελαφρύ κυρίως πιάτο για πρωινό ή δείπνο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη σαλάτα ως μέρος του γιορτινού τραπεζιού. Συνιστάται να συμπεριλαμβάνετε τα συστατικά αυτού του πιάτου στο μενού κάθε μέρα.
Τα τεύτλα μπορούν να βράσουν ή να ψηθούν, κάτι που είναι ακόμα καλύτερο. Είναι σημαντικό να είναι παχύ και ομοιόμορφο και παντζάρι. Ο καλύτερος βαθμός για αυτό είναι Κύλινδρος. Ξηροί καρποί - καρύδια ή φουντούκια. Όταν χρησιμοποιείτε καρύδια, η μαγιονέζα θα πρέπει να είναι λιγότερο λιπαρή. Εάν προσθέσετε φουντούκια, που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, στη σαλάτα, τότε το πιάτο θα είναι λιγότερο λιπαρό, αλλά πιο θρεπτικό.
Η ποσότητα κάθε προϊόντος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το προσωπικό γούστο.
• Τεύτλα - βραστά ή ψητά.
• Δαμάσκηνα - το αποξηραμένο είναι καλύτερο, αλλά το καπνιστό είναι επίσης κατάλληλο για διακοπές.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• Σκόρδο, αλάτι, μαγιονέζα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
• Εάν είναι απαραίτητο, ελευθερώστε τα δαμάσκηνα από τους σπόρους και ατμό ελαφρώς.
• Ψιλοκόψτε τα καρύδια.
• Κόψτε τα δροσερά τεύτλα σε χοντρό τρίφτη.
• Τρίβουμε το σκόρδο.
• Συνδυάστε όλα τα προϊόντα και ανακατέψτε, καρυκεύματα με μαγιονέζα.
• Για τις διακοπές - διακοσμήστε όπως θέλετε.
Η σαλάτα ταιριάζει καλά με κρέας, ψητά ψάρια, πουρέ πατάτας.
Τα ποτά είναι χυμός μήλου ή λευκό κρασί.
