Μια όμορφη ρύθμιση τραπεζιού δεν μπορεί μόνο να τονίσει τη σοβαρότητα της στιγμής σε διακοπές, αλλά θα σας βοηθήσει να σας ενθαρρύνει ακόμη και σε μια συνηθισμένη ημέρα. Χαρτοπετσέτες, γυαλισμένα μαχαιροπήρουνα, αφρώδες γυαλί - όλα αυτά, φυσικά, θα βοηθήσουν στη δημιουργία μιας ιδιαίτερης ατμόσφαιρας, αλλά η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού θα είναι τα πιάτα. Η ζουμερή γαλοπούλα με χρυσή καφέ κρούστα και αρωματικό κρέας είναι η βασίλισσα κάθε τραπεζιού. Αλλά πώς να διακοσμήσετε την ίδια τη γαλοπούλα για να κάνετε το πιάτο να φαίνεται ακόμα πιο ελκυστικό και ορεκτικό;
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνήθως, κάθε συνταγή περιέχει οδηγίες για το πώς να σερβίρετε το τελικό πιάτο και πώς να το διακοσμήσετε. Εάν η συνταγή δεν περιέχει τέτοιες συστάσεις, τότε θα πρέπει να τηρείτε τους γενικούς κανόνες για το σχεδιασμό πιάτων με βάση το κρέας. Ο τρόπος με τον οποίο διακοσμείται ένα τελικό πιάτο θα εξαρτάται πάντα από τον τρόπο παρασκευής του.
Βήμα 2
Μην βάζετε την τελική γαλοπούλα σε φύλλα μαρουλιού εάν σερβίρεται με σάλτσα σύμφωνα με τη συνταγή. Τα φύλλα μαρουλιού ξεθωριάζουν γρήγορα από τη σάλτσα, σκουραίνουν και φαίνονται εξαιρετικά ελκυστικά.
Βήμα 3
Θα πρέπει επίσης να θυμάστε ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε διακοσμήσεις αυτών των χρωμάτων που δεν υπάρχουν στη φύση για να διακοσμήσετε γαλοπούλες (και άλλα πιάτα). Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι κάθε είδους αφύσικες αποχρώσεις (ροζ νέον, ραδιενεργό πράσινο, μπλε και ούτω καθεξής) δεν συμβάλλουν καθόλου στην όρεξη. Όπως λένε, ζωντανοί - ζωντανοί.
Βήμα 4
Τα φρέσκα λαχανικά και οι διακοσμήσεις από αυτά είναι ιδανικά για ψημένο κρέας. Ένα ασφαλές στοίχημα για τη διακόσμηση ενός πουλιού είναι εσπεριδοειδή. Το πουλί θα είναι πάντα σε αρμονία μαζί τους στο πιάτο.
Βήμα 5
Τα οστά της γαλοπούλας μπορούν να διακοσμούνται με χάρτινα φανάρια. Κόβονται από χαρτοπετσέτες και επιτρέπουν όχι μόνο να κάνουν το πιάτο πιο όμορφο, αλλά και να μην είναι δυνατόν να λερωθούν τα χέρια σας όταν πρόκειται για φαγητό.
Βήμα 6
Κλαδάκια πρασινάδας και μικρά φύλλα μαρουλιού (δεν ευθυγραμμίζουν το κάτω μέρος της πλάκας, αλλά χρησιμοποιούνται μόνο μικρά αφράτα φύλλα) είναι σχεδόν καθολική διακόσμηση.
Βήμα 7
Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα, αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά γεύσης της γαλοπούλας. Ενώ ο μαϊντανός και ο άνηθος σε ορισμένες συνταγές μπορούν να συνδυαστούν με τη γεύση του, τότε τα ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να σκοτώσουν όλο το άρωμα του πουλιού.
Βήμα 8
Εάν η συνταγή για την γαλοπούλα είναι γλυκιά ή γλυκόξινη, τότε φρέσκα ή ψημένα μήλα, φέτες λεμονιού ή πορτοκαλιού είναι αρκετά κατάλληλα για διακόσμηση. Η διακόσμηση με φέτες ανανά ή φέτες είναι επίσης δυνατή.
Βήμα 9
Οι σάλτσες είναι εξαιρετική διακόσμηση και προσθήκη σε γαλοπούλα. Αλλά πριν ρίξετε τη σάλτσα στο πουλί, είναι καλύτερα να ξαναδιαβάσετε προσεκτικά τη συνταγή. Είναι πιθανό η σάλτσα για ένα συγκεκριμένο πιάτο να σερβίρεται ξεχωριστά.
Βήμα 10
Υπάρχουν επίσης πολλές προτάσεις σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας βρώσιμων διακοσμήσεων με τη μορφή χαμομηλιού, τριαντάφυλλων και τσαμπιών σταφυλιών. Τέτοια κοσμήματα φαίνονται πάντα πολύ χαριτωμένα και πρωτότυπα.
