Ένας πολύ ενδιαφέρων τρόπος σερβιρίσματος του πιάτου είναι σε καλάθια με παρμεζάνα. Εάν αυτό δεν συμβαίνει, μπορείτε να το φτιάξετε από άλλο τυρί.
Είναι απαραίτητο
- • παρμεζάνα ή άλλο τυρί - 150 g
- • φιλέτο κοτόπουλου - 200 g
- • τουρσί μανιτάρια (τα μανιτάρια μελιού είναι καλύτερα) - 200 g
- • μικρό κρεμμύδι
- • σάλτσα σόγιας - περίπου 150 g
- • μαγιονέζα
- Χρησιμοποιείται για διακόσμηση:
- • Ντοματίνια
- • μαϊντανό
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε πρώτα τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, κόψτε επίσης το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το με κρεμμύδια.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας πάνω σε όλα και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
Βήμα 5
Μόλις εγχυθεί το κοτόπουλο, στραγγίξτε τη σάλτσα και τηγανίστε τα φιλέτα μέχρι να μαλακώσουν - 10 λεπτά.
Βήμα 6
Συνδυάστε το τηγανητό κοτόπουλο και τα μανιτάρια.
Βήμα 7
Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
Βήμα 8
Στη συνέχεια, αρχίστε να προετοιμάζετε τα καλάθια. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε την παρμεζάνα.
Βήμα 9
Τοποθετήστε το τυρί σε κύκλους επενδεδυμένους με χαρτί ή φύλλο ψησίματος σε ένα ταψί. Επιλέξτε μόνοι σας το μέγεθος των καλαθιών.
Βήμα 10
Ψήνουμε το τυρί στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά.
Βήμα 11
Ενώ οι κύκλοι τυριών εξακολουθούν να είναι ζεστοί, σύρετέ τους πάνω στο κάτω μέρος των γυαλιών.
Βήμα 12
Όταν τα καλάθια είναι σκληρά, αφαιρέστε τα από τα ποτήρια και γεμίστε με σαλάτα.
Βήμα 13
Τοποθετήστε μισή ντομάτα και μαϊντανό στη μέση ως διακόσμηση.
