Κατά κανόνα, ο ανανάς μας έρχεται ήδη κομμένος σε δαχτυλίδια ή κύβους και κονσέρβες. Για να κόψετε αυτό το εξωτικό φρούτο μόνοι σας, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να κόψετε το κάτω μέρος του ανανά. Έτσι ο ανανάς θα γίνει πιο σταθερός και οι ακόλουθοι χειρισμοί θα είναι πολύ πιο εύκολο να πραγματοποιηθούν.
Βήμα 2
Κρατώντας την ουρά, πρέπει να κόψετε το δέρμα (αλλά όχι εντελώς, αλλά μόνο το άνω στρώμα των 2-3 mm). Οι μαύρες κουκκίδες πρέπει να παραμένουν στον πολτό.
Βήμα 3
Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε μαύρες κουκκίδες. Υπάρχουν δύο τρόποι για να το κάνετε αυτό:
1) αφαιρέστε τα με τα μάτια της πατάτας (μια οικονομική μέθοδος, αλλά επίπονη και πολύ μεγάλη)
2) εξετάζοντας προσεκτικά τον καρπό, μπορείτε να δείτε ότι τα σημεία δεν βρίσκονται χαοτικά, αλλά διαγώνια. Για να τα αφαιρέσετε γρήγορα, πρέπει να κόψετε τις αυλακώσεις σε μια σπείρα από πάνω προς τα κάτω (η μέθοδος δεν είναι τόσο οικονομική, αλλά διαρκεί περίπου 10 λεπτά)
Βήμα 4
Τώρα μπορείτε να κόψετε την κορυφή με τα φύλλα - δεν θα είναι πλέον χρήσιμα για κοπή, αλλά θα φαίνονται υπέροχα ως διακόσμηση για κοκτέιλ.
Βήμα 5
Απομένει μόνο να κόψουμε το σκληρό μέσο. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει με δύο τρόπους:
1) κόψτε τα φρούτα κατά μήκος από πάνω προς τα κάτω, κάθε μέρος στα μισά ξανά. Τώρα κόψτε τη σκληρή μέση.
2) κόψτε σε κύκλους και κόψτε τη μέση με σχήμα περίπου 2 cm σε διάμετρο.
