Οι μπανάνες είναι φρούτα που δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και υγιή. Περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μια ολόκληρη σειρά ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για το σώμα. Φυσικά, μια μπανάνα μπορεί να καταναλωθεί ωμά, αλλά τηγανισμένη ή ψημένη, μετατρέπεται σε ένα πολύ ασυνήθιστο και ασυνήθιστα νόστιμο επιδόρπιο. Δοκιμάστε μερικές συνταγές - αυτά τα φρούτα είναι γρήγορα και εύκολα στην παρασκευή.
Είναι απαραίτητο
-
- Κοκτέιλ μπανάνας:
- 2 μεγάλες μπανάνες
- 2 ποτήρια γάλα.
- μια χούφτα φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.
- 200 g παγωτό;
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάου
- τριμμένη σοκολάτα.
- Κατσαρόλα με μπανάνα
- 200 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
- 2 μπανάνες
- 100 γραμμάρια αλεύρι
- 0,5 φλιτζάνια γάλα
- 1 αυγό.
- Για τη σάλτσα βανίλιας:
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές αλεύρι?
- 1 ποτήρι γάλα.
- μια πρέζα βανιλίνης?
- 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
- Μπανάνες Καραϊβικής:
- 4 μεγάλες μπανάνες
- 1 μεγάλο πορτοκάλι.
- 15 g βούτυρο;
- 75 ml σκούρο ρούμι.
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 0,25 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- μια πρέζα μοσχοκάρυδο?
- σαντιγί ή φυσικό γιαούρτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η ευκολότερη επιλογή για ένα υγιεινό και πλούσιο πρωινό είναι ένα θρεπτικό μπανάνα. Για τρεις μερίδες, κόψτε δύο μεγάλες μπανάνες σε φέτες και τοποθετήστε τις σε μπλέντερ. Προσθέστε δύο φλιτζάνια κρύο γάλα με χαμηλά λιπαρά και μερικές φράουλες ή μια χούφτα φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε σε ψηλά ποτήρια και σερβίρουμε.
Βήμα 2
Αν θέλετε να μετατρέψετε το πρωινό σε πλήρες επιδόρπιο, προσθέστε μια μερίδα παγωτού στο μείγμα γάλακτος μπανάνας. Αντί για μούρα, μπορείτε να βάλετε λίγο κακάο στο κοκτέιλ. Πασπαλίζουμε το τελικό ποτό με τριμμένη σοκολάτα και ρίχνουμε σε ποτήρια, τροφοδοτώντας το καθένα με ένα παχύ άχυρο.
Βήμα 3
Τα παιδιά θα λατρέψουν την κατσαρόλα με μπανάνα. Πουρέστε ένα πακέτο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το αυγό και το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και ρίξτε το γάλα σε αυτό. Τοποθετήστε τις φέτες μπανάνες σε ένα πυρίμαχο πιάτο και καλύψτε τις με τη ζύμη που προκύπτει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Φτιάξτε σάλτσα βανίλιας. Σε μια μικρή κατσαρόλα, αλέστε ένα αυγό και ζάχαρη, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, μια πρέζα βανιλίνη και ανακατέψτε καλά. Ζεσταίνετε το γάλα σε ξεχωριστό δοχείο. Ρίξτε το στο μείγμα αυγών και τοποθετήστε το στη σόμπα. Ανακατέψτε συνεχώς και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει. Ψύξτε την κρέμα. Για να απαλλαγείτε από τυχόν κομμάτια, τρίψτε το με ένα λεπτό κόσκινο. Τοποθετήστε τις φέτες κατσαρόλας στις πλάκες και τις καλύψτε γενναιόδωρα με τη σάλτσα.
Βήμα 5
Οι μπανάνες είναι επίσης κατάλληλες στο γιορτινό τραπέζι. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτό το περίεργο επιδόρπιο εμπνευσμένο από την Καραϊβική. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, τις κόβετε σε παχιά φέτες και τοποθετείτε σε ένα λαδωμένο ταψί. Πιέστε το χυμό από το πορτοκάλι, κόψτε το ξύσμα σε λεπτές λωρίδες. Συνδυάστε χυμό πορτοκάλι, ξύσμα, μοσχοκάρυδο, σκούρο ρούμι, ζάχαρη, κανέλα, μοσχοκάρυδο.
Βήμα 6
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα κομμένα φρούτα και τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε μπανάνες σε μπολ επιδόρπιο, συμπληρώνοντας κάθε μερίδα με σαντιγί ή μερικές κουταλιές της σούπας αρωματισμένο φυσικό γιαούρτι.
