Τηγανητές μπανάνες "Klau Pin" - ένα πιάτο ταϊλανδέζικης κουζίνας. Στην Ταϊλάνδη, μια τέτοια απόλαυση είναι πολύ δημοφιλής. Οι γλυκές μπανάνες σερβίρονται ως επιδόρπιο ή λιχουδιά για παιδιά.
Είναι απαραίτητο
- - 5 μπανάνες
- - βούτυρο
- - Καστανή ζάχαρη
- - 3 μικρές ασβέστες
- - νιφάδες καρύδας
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίστε τις νιφάδες καρύδας σε ένα τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι. Θα πρέπει να έχετε ένα εύθρυπτο καφέ μείγμα.
Βήμα 2
Κόψτε τις μπανάνες πάνω-κάτω ή σε φέτες μεσαίου πάχους. Τηγανίζουμε το κομμάτι σε βούτυρο για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 3
Πιέστε το χυμό από τον ασβέστη. Πασπαλίζουμε τις μπανάνες γενναιόδωρα με καστανή ζάχαρη και χυμό ασβέστη. Τηγανίστε ξανά τις μπανάνες για να διαλύσετε τη ζάχαρη.
Βήμα 4
Πασπαλίστε με καρύδα πριν το σερβίρετε. Οι τραγανές μπανάνες σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους λάτρεις των γλυκών. Αυτό το πιάτο μπορεί να συνδυαστεί με γιαούρτι ή μαρμελάδα.
