Πολλοί άνθρωποι ονομάζουν διακοσμητικά πιάτα τέχνη. Πιθανώς ο τρόπος που είναι. Και αυτή η τέχνη είναι αρκετά αρχαία. Σε τελική ανάλυση, το φαγητό δεν πρέπει μόνο να είναι νόστιμο, αλλά και να σερβίρεται κατάλληλα για να προκαλέσει όρεξη, παρουσία της οποίας η διαδικασία απορρόφησης γίνεται πολύ πιο ευχάριστη και η επακόλουθη πέψη του γίνεται πιο υγιεινή και πιο αποτελεσματική. Οι παραλλαγές της διακόσμησης των πιάτων είναι διαφορετικές και εξαρτώνται από το είδος του πιάτου που διακοσμείται. Εάν ο σεφ δίνει ελεύθερο έλεγχο στη φαντασία του, τότε μερικές φορές μπορείτε να δείτε ολόκληρα μαγειρικά αριστουργήματα στο τραπέζι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μην ξεχνάτε ότι το κρέας είναι από μόνο του ένα νόστιμο, θρεπτικό και χωρίς διακόσμηση. Έτσι, οι κύριες αρχές για τη διακόσμηση τέτοιων πιάτων θα είναι: η αισθητική γοητεία του ίδιου του πιάτου και ένα σύνολο προϊόντων που συμβάλλουν στην καλύτερη αφομοίωση του βαρέου κρέατος.
Βήμα 2
Έτσι, τα βασικά συστατικά για τη διακόσμηση μιας πλάκας κρέατος θα έχετε χόρτα και λαχανικά.
Αγοράστε φρέσκο μαϊντανό, άνηθο, σέλινο, σαλάτα και ό, τι μπορείτε να βρείτε στο τοπικό σας κατάστημα. Ξεπλύνετε τα πάντα καλά και τοποθετήστε σε ένα πιάτο για να στεγνώσει. Θα χρειαστείτε χόρτα στο τέλος της διαδικασίας διακόσμησής σας.
Βήμα 3
Προετοιμάστε λαχανικά: ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, καρότα, τεύτλα, λάχανο και επίσης, αν θέλετε, οτιδήποτε άλλο προτιμά η οικογένειά σας.
Βήμα 4
Να θυμάστε ότι ο βασικός κανόνας οποιασδήποτε διακόσμησης είναι η διατήρηση της αίσθησης της αναλογίας. Πάρα πολλά στοιχεία θα αποσπάσουν τους επισκέπτες από το αριστούργημα ως βρώσιμο πιάτο και θα προκαλέσουν κάπως διαφορετικές σχέσεις.
Βήμα 5
Όταν επιλέγετε ένα πιάτο για την τοποθέτηση αλλαντικών, θυμηθείτε ότι όσο πιο απλό είναι, τόσο το καλύτερο. Σε τελική ανάλυση, εάν πρόκειται να διακοσμήσετε το περιεχόμενό του, δεν πρέπει να στρέψετε την προσοχή στον ασυνήθιστο, ακόμη και αν είναι πολύ ελκυστικό, σχεδιασμό του ίδιου του πιάτου.
Βήμα 6
Εάν το πιάτο κρέατος σας είναι μια τακτική κοπή διαφόρων τύπων κρέατος, λουκάνικων και παρόμοιων, ετοιμάστε διάφορες διακοσμήσεις από λαχανικά με τη μορφή λουλουδιών, φύλλων, μπούκλες, φροντίστε προσεκτικά τα πάντα για φέτες με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι βολικό να παίρνετε φαγητό από το πιάτο κατά τη διάρκεια της γιορτής. Στη συνέχεια διακοσμήστε με ισιωμένα κλαδάκια πρασινάδας.
Χρησιμοποιήστε διακοσμήσεις εσπεριδοειδών για το πουλί.
