Τα φρούτα θα προσελκύσουν την προσοχή των επισκεπτών σε κάθε περίσταση. Όμορφα τοποθετημένες φέτες φρούτων θα διακοσμούν κάθε τραπέζι, ανεξάρτητα από το γεγονός ότι οργανώνετε ένα εορταστικό δείπνο για γενέθλια ή έναν μπουφέ για ένα εταιρικό πάρτι γραφείου. Κάποιος μπορεί να πιστεύει ότι μόνο οι επαγγελματίες τεχνίτες μπορούν να κάνουν έναν όμορφο σχεδιασμό φρούτων, αλλά στην πραγματικότητα οποιοσδήποτε μπορεί να κανονίσει όμορφα τον τεμαχισμό των φρούτων. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμασία φρούτων. Επιλέξτε τα φρούτα σας με υπευθυνότητα. Φροντίστε να ελέγξετε την επιφάνειά τους, ώστε να μην υπάρχει ζημιά στο δέρμα. Τα φρούτα δεν πρέπει να είναι μαλακά ή πολύ ώριμα, αλλά σταθερά, διαφορετικά δεν θα διατηρήσουν το σχήμα τους. Τα φρούτα για τεμαχισμό δεν προετοιμάζονται εκ των προτέρων, καθώς μπορεί να σκουραίνει και να χάσει την ελκυστική του εμφάνιση. Ακόμα και τα φρούτα που κόβονται πριν φτάσουν οι επισκέπτες μπορούν να σκουραίνουν ελαφρώς λόγω της αλληλεπίδρασης με το οξυγόνο. Για να αποφευχθεί αυτό, πασπαλίζουμε τα φρούτα με χυμό λεμονιού. Δοκιμάστε τα φρούτα απαλά πριν το τεμαχίσετε.
Βήμα 2
Φέτες φρούτων. Τα λεπτά κομμένα φρούτα φαίνονται πιο αισθητικά ευχάριστα. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο με ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. Ωστόσο, τα μαχαίρια θαμπώνουν γρήγορα στη φλούδα των φρούτων, οπότε αν δεν θέλετε να χάνετε χρόνο ακόνισμα για έκτακτη ανάγκη, τότε ετοιμάστε μερικά αιχμηρά μαχαίρια για τη διαδικασία κοπής. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κόψετε τα φρούτα σε φέτες, κύβους ή κύκλους. Επομένως, εάν θέλετε περισσότερη πρωτοτυπία, τότε χρησιμοποιήστε ειδικά σγουρά πλέγματα σχεδιασμένα για σκάλισμα. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να κόψετε τα πιο ασυνήθιστα σχήματα από φρούτα. Μην κόβετε όλα τα φρούτα ταυτόχρονα, μπορείτε πάντα να τα κόβετε και να τα προσθέτετε στο πιάτο.
Βήμα 3
Διακόσμηση φέτες φρούτων σε πιατέλα. Μπορείτε να κανονίσετε φρούτα όπως θέλετε. Η φέτα φρούτων είναι ένα τεράστιο πεδίο για τη φαντασία σας. Μπορείτε απλά να κανονίσετε διαφορετικά φρούτα όμορφα σε μικρούς τομείς ή μπορείτε να σχεδιάσετε μια όμορφη μορφή, για παράδειγμα, έναν φοίνικα, ο κορμός του οποίου είναι τοποθετημένος από φέτες μπανάνας, φύλλωμα - από ακτινίδιο και άμμο στις ρίζες - από φέτες μανταρίνι. Και αν το πιάτο έχει επαρκές μέγεθος, τότε με τη βοήθεια φρούτων διαφορετικών χρωμάτων, μπορείτε να σχεδιάσετε μια πραγματική εικόνα. Αφήστε τη φλούδα στο φρούτο, αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την εμπορία σας περισσότερο. Χρησιμοποιήστε επιπλέον διακόσμηση στο σχέδιό σας. Φαίνεται υπέροχη και επίσης ενισχύστε τη γεύση, τα ζαχαρωμένα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς, ιδίως τα καρύδια, διάφορα αποξηραμένα φρούτα.
