Σε ένα πιάτο πρώτης κατηγορίας, όχι μόνο το συστατικό γεύσης, αλλά και η αισθητική παίζει σημαντικό ρόλο. Ακόμα κι αν οι γαστρονομικές δεξιότητες είναι μέτριες, αρκεί να σερβίρετε σωστά τα πιάτα και να διακοσμήσετε το τραπέζι με λαχταριστές περικοπές, έτσι ώστε οι επισκέπτες να εκπλαγούν ευχάριστα. Για παράδειγμα, κάθε γιορτινό τραπέζι θα είναι τέλεια διακοσμημένο με φέτες φρούτων.
Εάν σκέφτεστε πάνω από ένα τραπέζι για ένα τραπέζι μπουφέ, τότε πρέπει να θυμάστε ότι στο σχεδιασμό οποιωνδήποτε περικοπών για ένα τραπέζι μπουφέ, το κύριο καθήκον είναι να διατηρηθεί η συμπαγής, καθώς και η ευκολία κατά το φαγητό. Για ένα τέτοιο γεύμα, το να φτιάξετε φέτες φρούτων είναι μια δύσκολη δουλειά, καθώς όλοι όσοι σερβίρουν οι ίδιοι δεν κάθονται στο ίδιο τραπέζι, κινούνται ελεύθερα στο δωμάτιο ενώ λαμβάνουν τις λιχουδιές. Ως εκ τούτου, είναι απίθανο να δώσουν προσοχή στις διακοσμητικές απολαύσεις του τραπεζιού.
Η φέτα φρούτων δεν πρέπει να είναι κάτι υπερφυσικό: πρέπει να είναι απλό, αλλά ταυτόχρονα πρωτότυπο.
Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε φέτες φρούτων, θα πρέπει να προσέξετε το μέγεθος των κομματιών, τα οποία πρέπει να ταιριάζουν σε ένα δάγκωμα και να είναι εύκολο να μασάτε. Για τραπέζι μπουφέ, σερβίρετε φρούτα σε κλασική μορφή - σε σουβλάκια για καναπεδάκια ή με τη μορφή μικρών κεμπάπ. Σουβλάκια με κομμένα φρούτα μπορούν να εισαχθούν σε μαλακό αφρό ή βάση αφρού για να δώσουν σε ολόκληρο το πιάτο ογκομετρικό σχήμα.
Η δεύτερη επιλογή για την εξυπηρέτηση φέτες φρούτων περιλαμβάνει τη χρήση φλιτζανιών γκοφρέτας ή τάρτας - απλά πρέπει να βάλετε μικρές μερίδες μούρων ή φρούτων σε αυτά.
Αλλά αν πρόκειται να σερβίρετε φέτες φρούτων για παιδικό πάρτι, είναι καλύτερα να προσεγγίσετε αυτήν την επιχείρηση πιο δημιουργικά. Τα παιδιά είναι οι αυστηρότεροι μαγειρικοί κριτές, συχνά κρίνουν ένα γεύμα με οπτική αντίληψη.
Ένας άλλος εύκολος τρόπος για να σερβίρετε φρούτα στο τραπέζι είναι να το τοποθετήσετε σε ένα καλάθι από μισό άδειο καρπούζι.
Δεν είναι σε θέση κάθε νοικοκυρά να κάνει σγουρά κοπή φρούτων στο σπίτι, επιπλέον, δεν διαθέτουν όλοι αριστοτεχνικά εργαλεία γλυπτικής. Επομένως, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά σε μια απλούστερη σχεδιαστική επιλογή για φέτες φρούτων για παιδικό πάρτι: σχεδιάστε τα μούρα και τα φρούτα με τη μορφή χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων, τυχόν συνδυασμούς και μοτίβα που έρχονται σε αντίθεση. Εκπλήξτε τα παιδιά με ένα ουράνιο τόξο από φράουλες, βατόμουρα, μανταρίνια και σταφύλια! Ή παρακαλώ τους με τις σιλουέτες των ηρώων παιχνιδιών στον υπολογιστή.
Σε γενικές γραμμές, στις διακοπές των μωρών, η φαντασία σας μπορεί να παίξει όχι σαν παιδί - δημιουργήστε και εκπλήξτε νέους γκουρμέ. Ή μπορείτε ακόμη και να τα συνδέσετε στη διαδικασία προβολής.
Τα κομμάτια λαχανικών, φρούτων, κρέατος και τυριών είναι οι κύριες διακοσμήσεις σε οποιοδήποτε τραπέζι, οπότε όταν σχεδιάζετε ένα πλούσιο συμπόσιο για μια ειδική περίσταση, θα πρέπει να προσέχετε την αισθητική των πιάτων που σερβίρονται και των διακοσμητικών στοιχείων.
Εδώ είναι καλύτερα να προσλάβετε έναν επαγγελματία ειδικό στη γλυπτική για να δημιουργήσετε πραγματικά έργα τέχνης από τα φρούτα. Είναι εύκολο για έναν ξυλόγλυπτο να καλύψει τα πεπόνια και τα καρπούζια με περίτεχνα μοτίβα, να μετατρέψει τις φράουλες σε ένα περίεργο λουλούδι και να μετατρέψει τις φέτες μήλου σε πεταλούδες.
Για να κάνετε τις τελικές φέτες φρούτων να φαίνονται ακόμα πιο όμορφες, μπορείτε να την πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη, επιπλέον να διακοσμήσετε με φρέσκα φύλλα μέντας. Τα φρέσκα λουλούδια δεν φαίνονται λιγότερο όμορφα σε ένα πιάτο με φρούτα.
Αλλά μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε κομμάτια φρούτων για ένα τραπέζι συμποσίου μόνοι σας. Αρχικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παραπάνω ιδέα με καναπεδάκια. Ή βάλτε τα φρούτα σε καλάθια ή σε πολυεπίπεδη πιάτα, απλώς θυμηθείτε για την άνεση εκείνων που θεραπεύονται - βάλτε ένα μπολ με οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια δίπλα στα πιάτα σερβιρίσματος. Ένα σιντριβάνι σοκολάτας δεν θα είναι περιττό στο τραπέζι των συμποσίων - όσοι είναι παρόντες θα εκτιμήσουν μια τέτοια απόλαυση στην πραγματική τους αξία, βυθίζοντας κομμάτια ζουμερών φρούτων σε λιωμένη σοκολάτα.
