Η ευχαρίστηση των επισκεπτών και των συγγενών για το νέο έτος είναι το όνειρο κάθε οικοδέσποινα. Και αν μια όμορφη, πρωτότυπη και νόστιμη απόλαυση μπορεί να γίνει εκ των προτέρων - τι θα μπορούσε να είναι πιο βολικό; Τα χριστουγεννιάτικα δέντρα-μαρέγκες θα ευχαριστήσουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Μπορούν να είναι μια διακόσμηση τραπεζιού, ένα στοιχείο διακόσμησης δωματίου και ένα ωραίο δώρο για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Με αυτά τα χαριτωμένα μικρά δέντρα μαρέγκας, μπορείτε να δημιουργήσετε εύκολα μια ατμόσφαιρα της Πρωτοχρονιάς. Επιπλέον, οι μαρέγκες μπορούν να αποθηκευτούν για έως και δύο μήνες (σε ξηρό περιβάλλον) χωρίς να χάσουν τη γεύση και την εμφάνισή τους. Δηλαδή, μπορείτε να τα κάνετε εκ των προτέρων, 1-2 εβδομάδες πριν από την Πρωτοχρονιά του 2016, προτού δεν ξεκινήσει ακόμη η φασαρία των διακοπών.
Επιπλέον, η συνταγή για τη δημιουργία χριστουγεννιάτικων δέντρων-μαρέγκας είναι πολύ απλή. Το ελάχιστο προϊόν που χρησιμοποιείται και η ταχύτητα παρασκευής είναι επιπλέον πλεονεκτήματα αυτής της γλυκιάς διακόσμησης.
Συστατικά:
- ασπράδια αυγού - 5 τεμ.
- μια πρέζα αλάτι ή χυμό λεμονιού.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g;
- πράσινος χρωματισμός τροφίμων;
- ζαχαροπλαστικής σε σκόνη.
Επίσης, για την προετοιμασία των χριστουγεννιάτικων δέντρων-μαρέγκων, θα χρειαστείτε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής ή μια τσάντα ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο με στρογγυλή τρύπα ή μια τρύπα αστερίσκου, τότε τα χριστουγεννιάτικα δέντρα θα αποδειχθούν «με κλαδιά».
Μέθοδος προετοιμασίας χριστουγεννιάτικων δέντρων-μαρέγκας
1. Χτυπάμε τα κρύα λευκά μέχρι να σταθεροποιηθούν οι κορυφές (έτσι ώστε όταν ανατραπεί το μπολ, η μάζα να μην ρέει έξω), μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.
2. Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε ζάχαρη σιγά σιγά. Προσθέστε χρωματισμό πράσινων τροφίμων. Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει.
3. Γεμίστε μια σύριγγα ή μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με το έτοιμο μείγμα.
4. Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 120 βαθμούς.
5. Σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος ή ένα ταψί, αποσπάστε απαλά το κάτω στρώμα των χριστουγεννιάτικων δέντρων - μπάλες διαμέτρου έως 3 cm, στη συνέχεια - το μεσαίο στρώμα, λίγο μικρότερο και τελευταίο - τις μικρότερες μπάλες - το πάνω στρώμα, το στέμμα του χριστουγεννιάτικου δέντρου.
6. Διακοσμήστε τα χριστουγεννιάτικα δέντρα μαρέγκας με σκόνη ζαχαροπλαστικής και βάλτε στο φούρνο στους 120 βαθμούς για μια ώρα 20 λεπτά ή μια ώρα και μισή ώρα.
Σερβίρετε έτοιμες χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις για ψαροκόκαλο-μαρέγκα με τη μορφή ανεξάρτητου πιάτου, επιδόρπιο, διακόσμηση για οποιοδήποτε πιάτο στο τραπέζι (απλώς μην τα βάλετε σε μια υγρή επιφάνεια, για παράδειγμα, σε μια σαλάτα, διαφορετικά η μαρέγκα θα πάρει βρεγμένος).
Διακοσμήστε το διαμέρισμα με χριστουγεννιάτικα δέντρα ή τυλίξτε το σε σελοφάν δώρων και δώστε το σε κάθε επισκέπτη με μια όμορφη επιθυμία.
