Πολλές γυναίκες έχουν αντιμετωπίσει το πρόβλημα του τι να μαγειρέψουν για πρωινό ή δείπνο τουλάχιστον μία φορά. Και οι φιλοξενούμενοι που ξαφνικά εμφανίζονται χρειάζονται μια άξια απόλαυση. Επομένως, το ψυγείο της οικοδέσποινας θα πρέπει να έχει ένα βασικό σύνολο προϊόντων που θα την βοηθήσουν σε απρόβλεπτες καταστάσεις.
Γιατί είναι απαραίτητο να διατηρείτε ένα συγκεκριμένο σύνολο τροφίμων στο ψυγείο
Μερικές φορές τα ράφια του ψυγείου γεμίζουν απλά με φαγητό και το ζήτημα του μαγειρέματος παραμένει άλυτο. Το αποτέλεσμα αυτού είναι ένα άλλο ταξίδι στο κατάστημα, όπου όλα όσα χρειάζεστε για το απόγευμα αγοράζονται και τα υπόλοιπα προϊόντα μπορεί να παραμείνουν χωρίς αξίωση και στη συνέχεια πετάγονται. Όλα αυτά οδηγούν σε αυξημένη σπατάλη χρημάτων στα τρόφιμα.
Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί κάπως το κόστος, οι έξυπνες νοικοκυρές βρήκαν την ιδέα να διατηρήσουν ένα συγκεκριμένο σύνολο προϊόντων στο ψυγείο, από το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ γρήγορο και νόστιμο πιάτο για οποιαδήποτε οικογένεια.
Ποια τρόφιμα πρέπει να βρίσκονται πάντα στο ψυγείο
Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι αυγά. Μπορείτε να τα φυλάξετε σε ένα ειδικό διαμέρισμα του ψυγείου ή σε ένα κουτί, δεκάδες αυγά δεν θα καταλάβουν πολύ χώρο. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε απλά ομελέτα με λουκάνικα ή λαχανικά που βρίσκονται στο ψυγείο εκείνη τη στιγμή.
Για να διαφοροποιήσετε το μενού, είναι καλύτερο να διατηρείτε πάντα φρέσκο γάλα (μικρό πακέτο), βούτυρο, τυρί. Ομελέτες, κατσαρόλες, σάντουιτς - δεν είναι αυτός ο ολόκληρος κατάλογος πιάτων που παρασκευάζονται με βάση αυτά τα προϊόντα. Για την παρασκευή τυριών, κεφτεδάκια και πουτίγκες, το τυρί cottage είναι χρήσιμο, ειδικά επειδή αποτελεί εξαιρετική πηγή ασβεστίου.
Ο καταψύκτης πρέπει πάντα να περιέχει κρέας, ψάρι, κοτόπουλο και κατεψυγμένα λαχανικά. Μπορείτε να προ-μαγειρέψετε ή να αγοράσετε ημιτελή προϊόντα, για παράδειγμα, κοτολέτες ή ζυμαρικά, ώστε να μπορείτε απλά να τα βράσετε ή να τα τηγανίσετε ανά πάσα στιγμή. Τα σετ σούπας, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πλούσιων ζωμών, δεν θα είναι περιττά.
Μην ξεχνάτε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα οποία συνήθως αποθηκεύονται στο ψυγείο: η οικοδέσποινα θα πρέπει να έχει πατάτες, κρεμμύδια, καρότα και τεύτλα. Για να προετοιμάσετε σαλάτες, μπορείτε να αποθηκεύσετε αγγούρια, ντομάτες, ραπανάκια, βότανα. Φυσικά, τα φρούτα και μερικά λαχανικά χαλούν γρήγορα, οπότε δεν χρειάζεται να κάνετε μεγάλα αποθέματα.
Φυτικό έλαιο, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας (αν χρησιμοποιείται συχνά στην οικογένεια), διάφορα κονσερβοποιημένα τρόφιμα: στιφάδο, αρακά, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, φασόλια, ψάρι σε λάδι ή σάλτσα θα πρέπει πάντα να φυλάσσονται στο πλευρικό διαμέρισμα του ψυγείου. Εάν δεν έχετε αρκετό χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά σούπα ή σαλάτα από αυτά.
Το βασικό σύνολο προϊόντων πρέπει να ανανεώνεται συνεχώς, οπότε είναι καλύτερο να δημιουργήσετε μια λίστα όπου μπορείτε να επισημάνετε τι εξαντλείται, τι πρέπει να αγοραστεί.
