Ο Αύγουστος είναι η ώρα για τη συσσώρευση δύναμης. Πώς να στηρίξετε το σώμα, να αποθηκεύσετε θρεπτικά συστατικά και να αποτρέψετε την αφυδάτωση σε ζεστό καιρό; Φάτε πολλά λαχανικά, φρούτα και μούρα και μην χάσετε την ευκαιρία να κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα.
Εάν ο Ιούλιος και οι αρχές Αυγούστου θα είναι ζεστές, από τις 3 Αυγούστου έως τις 16 Αυγούστου, υποστηρίξτε το σώμα - εκτελέστε διαδικασίες καθαρισμού.
Πίνετε νερό με μέλι κάθε πρωί: πριν πάτε για ύπνο, αραιώστε τα δύο τρίτα ενός κουταλιού του γλυκού μέλι σε 150 ml καθαρού νερού. Πίνετε το πρωί με άδειο στομάχι. Το απόγευμα, προετοιμάστε και πιείτε μια έγχυση σπόρων λιναριού ή γάλακτος με καστορέλαιο (προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού καστορέλαιο σε 100 ml ζεστού γάλακτος, ανακινήστε καλά και πιείτε πριν τον ύπνο).
Κάτω με το ψήσιμο
Η αφθονία λαχανικών και φρούτων τον Αύγουστο θα μας επιτρέψει να απαλλαγούμε εύκολα από επιπλέον κιλά. Τα λαχανικά και τα σοτάκια είναι ιδανικά καλοκαιρινά γεύματα. Μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά εάν εξαιρέσετε προϊόντα αρτοποιίας, ζυμαρικά και δημητριακά από τη διατροφή σας για μισό μήνα.
Το τυρί άλμης είναι μια καλή προσθήκη σε σαλάτες λαχανικών και στιφάδο. Να θυμάστε ότι οι ντομάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται από τη φλούδα πριν από τη θερμική επεξεργασία, όπως όταν θερμαίνονται, σχηματίζονται αδιάλυτες ενώσεις σε αυτήν, οι οποίες φράζουν τους χολικούς αγωγούς.
Αποθέστε θρεπτικά συστατικά
Η πηκτίνη είναι μια άλλη χρήσιμη ουσία, εκτός από τις βιταμίνες, που περιέχουν τα μούρα και τα φρούτα. Μόλις βρεθεί στο γαστρεντερικό σωλήνα, η πηκτίνη τυλίγει τα τοιχώματα του στομάχου. Αυτό εμποδίζει τις τοξίνες να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος, η οποία, με τη σειρά της, μειώνει τον κίνδυνο νόσου του πεπτικού έλκους και προστατεύει τα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα από αρνητικές επιδράσεις.
Τα μήλα, τα δαμάσκηνα, τα φραγκοστάφυλα, τα αχλάδια, τα φραγκοστάφυλα είναι οι καλύτερες πηγές πηκτίνης. Επομένως, για να παρέχεται στην οικογένεια πηκτίνη όλο το χειμώνα, φροντίστε να μαγειρέψετε μαρμελάδα. Αυτή η αδικαιολόγητα ξεχασμένη λιχουδιά πηγαίνει πάντα καλά με το τσάι και ως γέμιση για πίτες. Εάν μαγειρέψετε τη μαρμελάδα περισσότερο και ταυτόχρονα μειώσετε το ποσοστό ζάχαρης (έως 600 g ανά χιλιόγραμμο πουρέ), θα πάρετε ένα πυκνό προϊόν που μπορεί να κοπεί σε κομμάτια. Οι ευεργετικές ουσίες διατηρούνται επίσης καλά σε κατεψυγμένα φρούτα και μούρα.
Και έτσι ώστε τα μούρα (για παράδειγμα, τα σμέουρα, τα μούρα) να μην μετατραπούν σε κουάκερ όταν παγώσουν, πρέπει να πασπαλιστούν με ζάχαρη λίγο. Απολαύστε μπισκότα και σαρλότα με μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα. Θα έχετε πολύ περισσότερα οφέλη από αυτά τα εποχιακά φρούτα από ό, τι από τα μαγειρευτά κέικ.
Τα σταφύλια θα υποστηρίξουν την καρδιά
Η περίοδος σταφυλιών ξεκινά μετά τις 15 Αυγούστου. Τα σταφύλια διακρίνονται όχι μόνο από την εξαιρετική τους γεύση, αλλά και από τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Η καρδιά και το συκώτι θα λάβουν καλή υποστήριξη από τις ουσίες που περιέχονται στα σταφύλια.
Ενώ κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, κάθε σταφύλι είναι υγιές. Ακόμα κι αν δεν διαμαρτύρεστε για τα έντερα σας, δεν μπορούν να καταναλωθούν όλες οι ποικιλίες σταφυλιών με το δέρμα, αλλά μόνο σταφύλια που καλλιεργούνται στο νότο.
Όσον αφορά τις ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, οι σκοτεινές ποικιλίες είναι χρήσιμες επειδή περιέχουν χρωστικές ανθοκυανίνης, οι οποίες είναι καταλύτες για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των σταφυλιών. Ωστόσο, όσο πιο σκούρο είναι το μούρο, τόσο μεγαλύτερο είναι το φορτίο των μπουμπουκιών. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τηρήσετε το χρυσό μέσο, δηλαδή, εναλλακτικές διαφορετικές ποικιλίες.
Το τσάι από βότανα θα ξεδιψάσει
Σε ζεστό καιρό, μαραίνουμε με δίψα. Και αυτό είναι εντάξει, γιατί το σώμα χρειάζεται επιπλέον υγρασία. Το καλοκαίρι, η ποσότητα υγρού που πίνετε ανά ημέρα αυξάνεται. Για να μην υπερφορτωθεί η καρδιά και τα νεφρά, ο ρυθμός των δύο λίτρων πρέπει να πίνεται σε μικρές δόσεις.
Ένα ανοιχτό πράσινο τσάι με χαμομήλι, βάλσαμο λεμονιού και μέντα είναι ένας καλός τρόπος για να ξεδιψάσετε. Απλά ετοιμάζω έτσι ώστε να μην γίνεται αισθητή η στυπτικότητα. Και αν θέλετε να προσθέσετε ένα εξαιρετικό άρωμα στο ποτό, συμπληρώστε το με ροδοπέταλα. Για να ανακουφίσετε το άγχος σε κρίσιμες ημέρες, χρησιμοποιήστε arnica, motherwort, λεβάντα. Εξαλείψτε το St. John's wort, καθώς αυξάνει την ευαισθησία του δέρματος στο υπεριώδες φως.
