Τα «Olivier» και «Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό» ξεθωριάστηκαν στο παρασκήνιο. Τώρα είναι η ώρα για ελαφριές σαλάτες. Χρειάζεται ελάχιστος χρόνος για την προετοιμασία τους, αλλά το σώμα παίρνει αρκετά οφέλη.
Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για καλοκαιρινές σαλάτες, αλλά έχουμε κάνει μια επιλογή από τις πιο απλές, πιο νόστιμες και υγιεινές. Η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 10 λεπτά, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες.
Σαλάτα βιταμινών
Αυτή η σαλάτα είναι τόσο απλή που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το κάνει. Το πιάτο είναι ελαφρύ και θρεπτικό ταυτόχρονα.
Συστατικά
- 1 κεφαλή μαρουλιού
- 2 αυγά κοτόπουλου
- 1 αγγούρι (μεσαίο)
- 5 ραπανάκια (μεγάλα)
- μάτσο πράσινα κρεμμύδια
- 5 κλωναράκια άνηθου
- 100 g ξινή κρέμα
- αλάτι για γεύση
Οδηγίες παρασκευής σαλάτας
- Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό. Κόψτε σε περίπου ίσα κομμάτια. Στείλτε τα ανάμεικτα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ. Θα ήταν πιο βολικό να τα συνδυάσετε εκεί.
- Κόβουμε άνηθο, κρεμμύδι, ανακατεύουμε με λαχανικά.
- Βράστε σκληρά τα αυγά. Διατηρώ ψυχρόν. ΚΑΘΑΡΗ. Κόψτε κατά μήκος σε 4 κομμάτια. Αφήστε για ένα ξεχωριστό πιάτο. Θα είναι χρήσιμα για εμάς στο τέλος της προετοιμασίας της σαλάτας.
- Λαχανικά αλατιού, σεζόν με ξινή κρέμα.
- Βάλτε τα αυγά στην κορυφή.
Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Οι συγγενείς θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτό το καλοκαιρινό αριστούργημα και θα σας ζητήσουν να το μαγειρέψετε ξανά και ξανά.
Υγιεινή σαλάτα
Η σαλάτα περιέχει 5 συστατικά. Είναι όλα χρήσιμα. Και δεν χρειάζονται περισσότερο από 3-5 λεπτά για την προετοιμασία ενός πιάτου.
Συστατικά
- 1 κόκκινη ντομάτα (μεγάλη)
- 5 φύλλα κάθε είδους σαλάτας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κουταλιές της σούπας μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο
- άνηθο
- αλάτι για γεύση
Οδηγίες παρασκευής σαλάτας
- Πλύνετε την ντομάτα, το μαρούλι και τον άνηθο σε ζεστό νερό. Κόψτε τα πάντα.
- Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Τρίψτε με ένα μαχαίρι και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.
- Συνδυάστε τα παρασκευασμένα συστατικά. Αλάτι τους.
- Καρυκεύστε τη σαλάτα με λάδι.
Παρά την απλότητα του πιάτου, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει καθημερινή διακόσμηση οποιουδήποτε τραπεζιού.
Σαλάτα "Πικάντικο"
Αυτή η συνταγή θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων. Η παραλλαγή λαχανικών έχει πικάντικη γεύση και ταυτόχρονα ένα λεπτό άρωμα.
Συστατικά
- 500 γραμμάρια ραπανάκι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- Μισό καυτό πιπέρι
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
- 1 μάτσο μαϊντανό
- 0,5 κουτ κρυσταλλική ζάχαρη
- Αλάτι για γεύση
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- Χυμός λεμονιού για γεύση
Οδηγίες παρασκευής σαλάτας
- Ξεπλύνετε τα ραπανάκια με τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Φέτα.
-
Κόβουμε τις καυτές πιπεριές σε δαχτυλίδια. Όσο πιο λεπτό είναι, τόσο πιο ευχάριστο θα είναι το άρωμα.
Εικόνα - Πλύνετε το μαϊντανό, ψιλοκόψτε πολύ καλά.
- Συνδυάστε τα παραπάνω συστατικά σε ένα βαθύ μπολ.
- Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, καρυκεύστε τη σαλάτα με λάδι. Πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού στην κορυφή.
Αυτή η πικάντικη σαλάτα είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα και θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη στο δείπνο σας.
